項目名稱：得閑小聚

項目規(guī)模：500㎡

品牌類型：粵菜

合作方式：全案設(shè)計

項目地點：海南?？?/span>

設(shè)計團隊：花萬里設(shè)計團隊

粵菜作為中國八大菜系之一,，聞名遐邇,。

早在明末清初,，就有學(xué)者稱贊：“天下所有食貨,，粵地幾盡有之，粵地所有之食貨,，天下未必盡也,。”
集百家之所長的粵菜,，到如今,，卻似乎不那么受年輕人的喜愛了。
在年輕人的聚會中,，出鏡率更高的是川菜,、湘菜、日式簡餐,、韓國料理......

享譽全國的粵菜,，正慢慢從年輕人的菜單上消失，因此,，為了契合年輕人的口味和消費需求,，本案另辟蹊徑，區(qū)別于傳統(tǒng)茶樓,，品牌走向年輕化+時尚化+精致化,。

品牌梳理

店鋪位置：免稅商城

消費人群：旅客

產(chǎn)品品類：粵菜

消費場景：休閑小聚、拍照打卡

品牌slogan

給粵菜一顆年輕的心

本案位于免稅店商場,，是商務(wù)+商業(yè)+旅游一站式消費體驗綜合體,，首先我們需要了解免稅消費人群特點，將客戶群體放眼至全國,，Z時代青年正成為消費升級的主力軍。

從消費者體驗需求出發(fā),，旅游餐飲消費者最看重的是特色而不是品牌,。因此我們提取出品牌特性關(guān)鍵詞：休閑、自由,、放松,、特色、打卡、拍照,、分享,、獵奇、隨性,。這些也是當(dāng)代年輕人所追求的餐飲消費模式,。

定位上，無論從品牌調(diào)性還是空間風(fēng)格,，我們要區(qū)別于傳統(tǒng)茶樓,，將整體風(fēng)格呈現(xiàn)更精致年輕化，打造成一個人氣打卡餐廳,。

產(chǎn)品上,，我們更希望塑造的語言體系能夠有效的嫁接到VI和空間進行使用：

提取出產(chǎn)品賣點特征“博”“鮮”“精”“潤”這四個價值點來體現(xiàn)品牌品質(zhì)理念。

LOGO設(shè)計提取嶺南文化元素,，以經(jīng)典的嶺南花窗做圖形,，結(jié)合本案休閑屬性，將字體設(shè)計處理的精致年輕化,。

運用嶺南窗格元素做為紋理,，簡約化處理更顯現(xiàn)代化，金色勾線做圖形提升精致感,。

設(shè)計理念

嶺南元素滿洲窗,，搭配鑊爾屋頂設(shè)計元素，結(jié)合嶺南綠,、粵金黃的色彩,，運用水磨石、波浪板,、木飾面等材質(zhì)建造而成,，為消費者打造一個輕松休閑的就餐環(huán)境。

隨著人們對于食物的要求越來越高,，不僅要求產(chǎn)品干凈衛(wèi)生,，還要求新鮮可口，營養(yǎng)有內(nèi)涵,。除此之外,，用餐環(huán)境也很重要，精致的氛圍和精致的產(chǎn)品,，使人心情愉悅,，享受美食的同時，感受美食的文化,。

粵菜年輕化,，讓年輕人這一巨大的消費群體,，成為粵菜行走的代言人和接班人。