大家都知道餐飲行業(yè)這個(gè)門檻它非常的低，你開店很簡單,，但是如果你想要活下去是非常難的，所以我們做了這么多年的設(shè)計(jì)，其實(shí)也總結(jié)出來兩三個(gè)最容易導(dǎo)致小店餐飲失敗的一個(gè)原因啊,，那簡單給大家來聊一聊啊，這是我的個(gè)人觀點(diǎn),，你們覺得我說的不對的就當(dāng)聽音樂啊,。

第一就是不要盲目的開店，不要?jiǎng)e人做的生意好,，你又去模仿,，就想跟著人家賺大錢，基本上我們看見這種的找我們設(shè)計(jì)當(dāng)中有十個(gè)有九個(gè)都會(huì)虧,。

第二個(gè)就是不要亂選品,，有很多的老板，他可能在其他地方旅游,，找到了一個(gè)地方的小吃,，覺得這個(gè)小吃真不錯(cuò)，他非常的喜歡,，然后他就喜歡把這個(gè)小吃搬到自己的城市里面開一個(gè)店,，但是等生意不好的時(shí)候，這個(gè)老板可能又會(huì)覺得這個(gè)產(chǎn)品是不是水土不服,，所以建議大家就不要頭腦一熱隨便去開這么一個(gè)小吃店啊,，也是不建議大家隨便去開店的。

第三就是不要只會(huì)做促銷,，不懂營銷,，很多老板他自己沒有做促銷營銷這種思維或者模式，他就只會(huì)打價(jià)格戰(zhàn),。所以打著打著你會(huì)發(fā)現(xiàn)你自己成本越來越低,，而且你活動(dòng)一停，你生意立馬就會(huì)下降一個(gè)檔次,，所以你根本就沒有想過人家為什么敢做低價(jià),，敢和你打價(jià)格戰(zhàn)，因?yàn)樗澈罂赡苡刑茁?，他可能是為了讓客戶?xí)慣在他們家吃飯,，或者習(xí)慣點(diǎn)某一個(gè)套餐，甚至人家可能是有供應(yīng)鏈的一些優(yōu)勢，或者一些其他的某些方面的東西,，有更多的產(chǎn)品去幫他做回血或者是提高的成本,。所以最后就是建議大家總的來說就是不要輕易去開一家餐飲店，因?yàn)槟阒粫?huì)開店,，不懂怎么活下去,，不懂怎么運(yùn)營，那真的是生不如死,。