這是一家上下兩層的鐵板燒店面,,整體空間較為方正,,設(shè)計起來相對方便,可以輕松將客位容量以及空間利用率提到最高,。
這次我們先來講講一樓的布局設(shè)計,,首先我們進(jìn)門后左手邊有一個收銀臺,,右手邊是一個非常有特色的景觀,,這個景觀一方面能夠起到裝飾作用,,另一個方面是隔斷視線,保證左側(cè)位顧客們用餐的獨立性,。
餐館店面設(shè)計:一樓總共有五處餐位,從中心餐位向四周圍繞擺放設(shè)計,。首先是收銀臺后方靠墻的六人餐位組,,適合多人用餐,中心位置的餐位由于墻體的分隔,,分別設(shè)計了放置不同的餐位,,在中心餐位用餐的顧客有很好的用餐私密性。接著是左側(cè)靠窗的四人參位區(qū),,視線相對較明亮,,通透性比較好。
餐館店面設(shè)計:在拐角處有一處吧臺設(shè)計的參位區(qū),,主要是服務(wù)于此處的壽司臺與鐵板燒,,第一時間讓顧客享受到食物的美味,,豐富用餐體驗,鐵板燒工作臺與廚房相接,,節(jié)約空間的同時又方便烹飪工作,。廚房內(nèi)有一個傳菜梯,縮短上菜時間,,可以提高工作效率,。再往里面就是一個靠墻的私人餐位區(qū),最后是通往二樓的樓梯,,在整體右上角位置減少空間占用,,樓梯周圍還有一處景觀作為裝飾,我們還利用樓梯的結(jié)構(gòu)在其后方設(shè)計了一個儲物間,,節(jié)約空間,,提高了空間利用率。
好啦,,餐館店面設(shè)計一樓的布局講完了,,喜歡這套方案的歡迎關(guān)注,下一期的二樓布局設(shè)計更精彩哦,。