我們十多年來接觸了非常多的餐飲老板,創(chuàng)業(yè)以后發(fā)現(xiàn)有三個地方老板是最容易決策失誤,,然后把自己的店鋪干倒閉的,。
餐飲全案設(shè)計:第一個就是不管他做的什么樣的品類啊,他看到某個品類火起來之后,,他就會把自己的風(fēng)格,,包括他的主題、雙修,、顏色去進行模仿和抄襲,,但最終做出來的生意就可能四不像啊,生意也沒有起色,。
餐飲全案設(shè)計:第二個是輕裝修重裝飾啊,,其實不管是硬裝也好,還是軟裝也好,,這兩個都非常的重要,,因為硬裝它會給門店做標準化的流程,塑造整個餐廳的一個氛圍,,而軟裝也要起到烘托室內(nèi)環(huán)境,,表達傳播文化的一種作用。
餐飲全案設(shè)計:第三就是很多餐飲老板重視空間裝修設(shè)計啊,,他要把整體的裝修的非常的高級,,非常的美輪美奐,但是卻忽略了你的品牌定位和品牌當中需要植入的一些東西,。那么消費者也來用餐,,就餐環(huán)境很大,很震撼啊,,可是一問這是一個什么品牌,,可能老板就回答不出來,做什么樣的定位也不知道,。