開餐飲店選址的重要性就不用多說了,只有選擇正確的地址,,才能讓餐館得心應手,,更有利于開業(yè)后的發(fā)展。那么,,如何選擇一個合適的地址呢,?
一、關注人流量
找出自己的服務對象,,然后去選擇熙熙攘攘的地方,。如果開披薩店,就要找有很多學生聚集的地方,;如果開面館,,就要找有很多上班族聚集的地方;如果開自助餐廳,,就要找有很多散客聚集的地方,;如果開商務餐廳,就要找有很多商客聚集的地方等等,,這樣才能根據(jù)客群來確定餐店的主要客源,,從而為投資者帶來客源的穩(wěn)定性及可持續(xù)性。
二、關注周邊環(huán)境
另外,,在選址的時候,,要充分考慮餐館的客源類型及所處的地理位置,以及餐店臨街的形象和消費水平,。有些投資者常常喜歡抓住機遇在車流量大的地方租賃,,但是要看清楚周邊的環(huán)境,比如交通情況,、噪音,、治安及街邊市場的鋪設等,不能被片面的低價所迷惑,,還需要考慮以后經(jīng)營之后可能影響客戶到來的因素,。
三、關注房租及房源性價比
最后,,要考慮房租的價位和面積,,要盡量找到性價比比較高的房源。餐館的經(jīng)營一般都有裝修費用的,,如果租用的房源有過些基本裝修,,投資者可以減少一定的裝修成本,此外租用房源所在區(qū)域的房價較低,,也可以為投資者節(jié)省一定的投資成本,。
總之,在選址的時候,,首先要根據(jù)自己的客源定位,,找出最合適的人流量;其次,,要關注周邊環(huán)境,看清楚是否為餐廳帶來噪音,、治安及市場等影響,;最后,要考慮房租及房源的性價比,,以節(jié)省投資成本,。只有綜合考慮的準確,才能讓餐館的投資更具可持續(xù)性,,正確避免因地址的錯誤而導致的損失,。