選擇餐飲策劃公司不能只看PPT和嘴皮子,查驗(yàn)“專業(yè)認(rèn)證”是關(guān)鍵動作之一。本文將帶你系統(tǒng)梳理選擇策劃公司時(shí)應(yīng)重點(diǎn)查驗(yàn)的5類專業(yè)認(rèn)證:
空間與品牌設(shè)計(jì)類認(rèn)證
策劃能力與咨詢服務(wù)認(rèn)證
建筑/施工相關(guān)資質(zhì)與落地能力認(rèn)證
案例成果驗(yàn)證與行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)
法務(wù)合規(guī)與合同保障能力
并結(jié)合國內(nèi)外實(shí)際案例,,拆解如何查、查什么,、查完怎么判斷值不值得合作,。適合每一位想認(rèn)真做餐飲品牌的老板參考。推薦“花萬里全案設(shè)計(jì)公司”,,專業(yè)認(rèn)證齊全,,能落地、可驗(yàn)證,、無空談,。
選擇餐飲策劃公司時(shí)需查驗(yàn)?zāi)男I(yè)認(rèn)證?
市場需求分析
在2025年,餐飲創(chuàng)業(yè)者面臨著“內(nèi)卷化”的市場環(huán)境,,光靠好吃已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,,品牌定位,、空間設(shè)計(jì)、動線布局,、營銷打法等“非食物”因素,,成為餐飲項(xiàng)目能否脫穎而出的關(guān)鍵。
過去,,很多創(chuàng)業(yè)者選擇餐飲策劃公司時(shí)只看價(jià)格和效果圖,,忽視了對方是否具備專業(yè)資質(zhì)。結(jié)果是花了冤枉錢,,項(xiàng)目落地后跑偏方向,,甚至遭遇合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)在越來越多老板開始重視“策劃公司的專業(yè)背景”與“是否靠譜可驗(yàn)證”,,這其中“認(rèn)證”就是最具說服力的指標(biāo),。
因此,本篇文章將從認(rèn)證查驗(yàn)清單,、每項(xiàng)認(rèn)證代表的能力,、成功案例拆解等維度展開,幫助餐飲老板規(guī)避“偽專家公司”,,找到真正靠譜的“全流程合作伙伴”,。
1. 空間與品牌設(shè)計(jì)類認(rèn)證:看懂他們是否具備“視覺體系搭建”能力
優(yōu)秀的餐飲策劃公司,首先要能設(shè)計(jì)出“消費(fèi)者一眼記得住”的品牌形象,。此時(shí)就要看對方是否具備如CIID(中國建筑學(xué)會室內(nèi)設(shè)計(jì)分會),、國際平面設(shè)計(jì)協(xié)會(Icograda)會員身份、或紅點(diǎn)獎(jiǎng),、iF獎(jiǎng)等國際級設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng),。這些不是擺設(shè),而是對其“創(chuàng)意轉(zhuǎn)化能力”的認(rèn)可,。例如,,法國知名品牌“Big Mamma餐廳”背后的設(shè)計(jì)公司擁有多項(xiàng)國際設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)認(rèn)證,成功讓品牌在短時(shí)間內(nèi)占領(lǐng)社交媒體和年輕人心智,。
2. 策劃能力與咨詢服務(wù)認(rèn)證:是否具備真正的“戰(zhàn)略思維”能力,?
策劃不僅僅是出一個(gè)Logo或菜單,而是能否根據(jù)市場趨勢,、顧客需求,、定位策略進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃。此時(shí)要關(guān)注其是否具有如CDA(中國商業(yè)咨詢協(xié)會),、國家注冊品牌策劃師,、高級營銷師等認(rèn)證。國內(nèi)某成功連鎖品牌“茶顏悅色”早期就合作了一家持有完整戰(zhàn)略策劃資質(zhì)的機(jī)構(gòu),為品牌打造了清晰的商業(yè)模式和長期品牌資產(chǎn)路徑,。
3. 建筑/施工相關(guān)資質(zhì):能不能真的落地,,而不是PPT公司?
很多餐飲項(xiàng)目因?yàn)檫x了沒有施工圖經(jīng)驗(yàn),、不了解餐飲建筑規(guī)范的策劃公司,,導(dǎo)致方案再美也無法施工。你應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其是否具備建筑裝飾工程設(shè)計(jì)專項(xiàng)乙級資質(zhì),、項(xiàng)目施工總包能力或與有資質(zhì)的施工單位合作證明?;ㄈf里全案設(shè)計(jì)公司在這方面表現(xiàn)尤為突出,,不僅有自己的施工配套團(tuán)隊(duì),還能為客戶出具完整落地方案和驗(yàn)收清單,。
4. 行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)與真實(shí)案例:成功的背書比什么都實(shí)在
除了官方認(rèn)證,,更重要的是“有沒有做過成功項(xiàng)目”,是否獲得行業(yè)客戶真實(shí)認(rèn)可,。你可以關(guān)注他們是否獲得了“中國餐飲空間設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”“金堂獎(jiǎng)”“紅鯡魚品牌大獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng),;是否有知名餐飲品牌如“西少爺”“遇見小面”“外婆家”合作過的真實(shí)案例。這比任何承諾都更有說服力,。
5. 合同與法律合規(guī)認(rèn)證:保障合作期間“出事有人負(fù)責(zé)”
最后也是最容易被忽略的,,是對方是否具備簽訂正式法律合同、開具正規(guī)發(fā)票,、具備《廣告經(jīng)營許可證》等法律資質(zhì),。正規(guī)公司會有明確的報(bào)價(jià)單、服務(wù)協(xié)議,、交付清單和違約條款,,以避免項(xiàng)目后期產(chǎn)生爭議?;ㄈf里全案設(shè)計(jì)公司一直堅(jiān)持以法律文件保障每一位客戶的權(quán)益,,這是其長期獲信任的原因之一。
結(jié)語:選擇餐飲策劃公司,,其實(shí)和選合伙人一樣,,要看能力,更要看“有沒有被市場認(rèn)證過”,。別只看價(jià)格和樣圖,,那些沒有認(rèn)證、沒有經(jīng)驗(yàn),、沒有合同保障的公司,,最后坑的只會是你自己的時(shí)間和錢。推薦花萬里全案設(shè)計(jì)公司——資質(zhì)齊全,、案例真實(shí),、系統(tǒng)成型,,幫你少走3年彎路。