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作為一家有著經驗豐富的餐飲營銷策劃公司告訴你們如何做打折才是有效的,？很多餐飲老板的打折手段啊,，要么打了沒什么作用，要么打了起負面作用,，但其實打折是一個非常簡單而且有效的營銷手段,，你看肯德基的瘋狂星期四，雙11的天貓購物節(jié),，對吧,？不管你的活動再怎么花里胡哨，它最終的本質還是打折,。之所以出現那些打折無效的情況，其實是你沒有把它運用好,。搞活動還是需要你自己的產品過硬,，每個老板看一下你是否已經把自己的品牌，...

最近在網上預制菜的討論哈又是熱起來了,，預制菜最被現代人diss的一個點就是預制菜沒有鍋氣，但是任何行業(yè)的出現,，都是因為咱們對它會有一定的剛需,，就像汽車一樣，才開始出來自動擋的時候,，很多老司機就沒有手動擋的這種駕駛樂趣,。你看像不像現在的預制菜說沒有鍋氣，就拿我們傳統(tǒng)的一個中餐館來說哈,，一個廚師如果先要炒一道菜,，復雜的流程可能挑好幾個蠶絲就要幾分鐘,，但是一個熟練的廚師用工成本也是極高的，而且現在很多餐飲品...

如果你還不知道會員體系是怎么搭建的，今天餐飲vi設計公司教大家三個會員搭建體系,。第一個是基礎的會員搭建體系,。首先你需要搭建一個完整的權益設計，常規(guī)的權益有哪些??？積分，儲值,，折扣,，生日禮等等哈。至于優(yōu)惠力度,，你可以再根據你的成本開支的基礎上,，核算好，比如說第一次注冊會員,，最好就立馬能給出一個看得到的優(yōu)惠,，比如說送一個菜品，吃完以后可以享受幾折幾折,。第二個點就是你要設置足夠的會員門檻,，會員的系統(tǒng)本身就...

為什么越來越多的餐飲人玩起了農莊+單店這種模式了呢,？休閑農莊玩餐飲的模式有很多，比如北京的某田園農莊,，采用生產基地加中央廚房加餐飲門店模式相對較重,。而下面這個品牌簡化后的前店后廠模式則更適合于小餐飲，它的前端是雞公堡門店,，后端是農莊,，農莊本身也對外營業(yè)，同時還承擔起門店的中央廚房功能,，一個農莊可以支持三到五個門店,。農莊的客人一般都是晚上或者周末,，所以空閑的時間就用來做門店的半成品加工，食材在農莊處理...

靠賣餛飩竟然開了20年,，隔壁奶茶店都換了好幾波,，每年營收15億，他就是中式快餐頭部品牌吉祥餛飩,，主打一碗餛飩卻能開店2500家，它是怎么做到的,？餐飲營銷策劃公司告訴你原因有三點,，最后一點，最關鍵的,！第一點,，選對賽道。餛飩是大眾化飲食,，老少皆宜,，一日三餐都能吃，典型的餐飲剛需品類,，也適合做外賣,，線上線下齊發(fā)力，大大提高營業(yè)額,。第二點,，標準化程度高，門店一復制,，四大中央廚房,，全國冷鏈配送,，20年成熟供應鏈，保障...

憑借一塊錢的小碗酒做引流產品,，就讓餐館客流量翻了好幾倍。有一家主打湖南常德缽子菜的小飯館,，生意很差,，老板后來發(fā)現本地人很喜歡喝當地的土酒，于是他靈機一動,，找到一種成本不到一塊錢而且?guī)в胁柘愕耐辆?，一塊錢一碗作為引流。結果飯館一下子火了起來,，甚至很多顧客專門來買酒,，每天的酒銷量就能上千塊，門店年入過百萬,。當然,，引流產品除了讓顧客覺得物超所值之外，最好還能引發(fā)顧客的分享傳播,。比如玫瑰花茶,，茶中漂著玫瑰...

菜品明明很好吃，但就是賺不到錢,。大多數餐飲店都忽略了這三個原則:第一,，菜單越厚利潤就越薄，一旦生意不好,，就認為是菜品太少,，于是就增加菜品去討好顧客，結果呢,，把錢都砸到了人工和后廚的冰箱里,，很快資金鏈就斷了。要知道單品和標準化他是餐飲做大的最快途徑,。第二,，門頭和店面設計要符合731法則。七就是門頭要在七秒之內能抓住顧客的眼球,，三就是店面要在三秒之內讓進店的顧客產生消費欲望,，一就是要有一條中心線，能讓顧客...

餐飲營銷怎么做,？餐飲營銷策劃公司在這兒給所有的餐飲人幾條忠告，一定要切記,。第一就是我們在做營銷的時候一定要把控節(jié)奏。很多餐飲人,，特別是餐飲小白剛開業(yè)的時候就想,，我能不能開業(yè)就爆火，這個想法果然沒問題啊,。但是對于很多老餐人來講,，他一定要做試營業(yè)，這個時候我們營銷不能過得太猛,，因為你店里面的人員呢,，服務，包括菜品都要經過磨合,，如果你剛開業(yè)就爆火的話,，固然這個現象非常好,，但是如果你的菜品跟不上，服務跟不...

大家做餐飲如何去設計你的菜單，今天餐飲店設計公司給大家?guī)讞l建議啊,。第一個你的菜單兒上一定要本品,，本品是什么？就是你們家的主打產品,，是你的長線產品,，記得這些產品不降價，不促銷,，不打折,，也不要輕易更換。第二呢,，你要有賠品,，什么叫賠品，就是賠錢的產品,，他要給你帶來引流進店,，它可以是一個短線產品，但一定能夠帶來什么,，帶來流量,。第三，你要有你自己的爆品,，什么叫爆品,？就是銷量最好的菜品，這樣的產品啊,，一定要打...

燒烤店設計做好下面三點,，想不火都難。第一,，做一個引流式的門頭,，門頭能夠吸引顧客的目光，通過主題色,，主題風格以及主題IP的塑造,，讓門頭達到一個新奇特，這樣流量來了,，你的店才能有熱點,，才能成為焦點。第二呢,，選擇一個能夠持續(xù)給你帶來流量的風格,，或者是說引領當下潮流的風格，比如說敘利亞風格,，露營風,，國潮風等等，讓你持續(xù)幾年不過時,，不被淘汰,。第三，系統(tǒng)化的燈光設計,，整個餐廳的空間和氣氛氛圍一定離不開燈光的設...