項(xiàng)目名稱：臺(tái)北牛扒

項(xiàng)目規(guī)模：280㎡

品牌類型：牛扒自助

合作方式：空間設(shè)計(jì)

項(xiàng)目地點(diǎn)：深圳市萬(wàn)科云城

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：花萬(wàn)里設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)

一,、項(xiàng)目背景介紹

PROJECT BACEGROUND

作為一種餐飲形式牛扒早在上個(gè)世紀(jì)已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)的餐飲文化而臺(tái)北牛扒作為牛扒自助餐的先驅(qū)更是為國(guó)人迅速的普及的大眾西餐文化的空缺

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的日新月吃牛扒在國(guó)人心目中已經(jīng)演變成對(duì)精致生活的感悟和對(duì)優(yōu)雅品質(zhì)的向往

此次花萬(wàn)里承接臺(tái)北牛扒空間設(shè)計(jì)將牛排的傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代審美相結(jié)合通過對(duì)色調(diào),、造型,、空間,、等多維度的設(shè)計(jì)讓西餐廳的調(diào)性得到進(jìn)一步提升

二,、空間設(shè)計(jì)

SPACE DESIGN

設(shè)計(jì)思考：

人均不到一百的西餐廳怎么做最合適,？

通過對(duì)臺(tái)北牛扒的品牌文化,、產(chǎn)品特性以及客群定位的分析最后決定出此次設(shè)計(jì)的核心觀點(diǎn)：

設(shè)計(jì)亮點(diǎn)

整體空間現(xiàn)代先手法詮釋西式的文化冷暖的碰撞增加空間體驗(yàn)層次的氛圍

空間主材上選用木質(zhì)和不銹鋼與黑色碰撞分別代表牛扒的原始味道,、制作器皿同時(shí)表達(dá)黑胡椒般的經(jīng)典味覺和質(zhì)感

大小平底鍋等陣列重復(fù)的裝置紅酒的點(diǎn)綴裝飾圍繞品類，增加視覺沖擊和對(duì)產(chǎn)品的記憶點(diǎn)

自選模式牛扒店模式更加結(jié)合了西方的自由飲食氛圍給消費(fèi)者不僅有超高的性價(jià)比同時(shí)有極好的環(huán)境體驗(yàn)

平面布置

空間包含室內(nèi)和室外少量外擺所以在設(shè)計(jì)的時(shí)候要充分考慮運(yùn)動(dòng)流線

軟裝搭配

三,、實(shí)景呈現(xiàn)

LIVE-ACTION RENDERING

效果圖

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)景圖

現(xiàn)場(chǎng)還原度超95%自營(yíng)業(yè)就備受關(guān)注店內(nèi)眾多吸睛點(diǎn)引食客紛紛稱贊

大廳區(qū)與取餐區(qū)毗鄰?fù)ㄟ^豐富的設(shè)計(jì)元素讓用餐空間更有生氣

四,、總結(jié)

SUMMARIZE

此次空間的設(shè)計(jì)風(fēng)格所呈現(xiàn)出臺(tái)北牛扒獨(dú)特的典雅品質(zhì)，融合了歐洲古典的精致與結(jié)合中國(guó)當(dāng)代消費(fèi)者的審美,，打造出簡(jiǎn)約卻不失格調(diào)的浪漫西餐廳設(shè)計(jì),。

在設(shè)計(jì)中，隨處可見的藝術(shù)感貫通整個(gè)用餐空間,，讓消費(fèi)者在細(xì)細(xì)品嘗紅酒牛排的同時(shí),，也能讀懂這唯美的藝術(shù)殿堂所帶來的啟發(fā)。

聲明：本文由花萬(wàn)里提供,，公司業(yè)務(wù)：餐飲品牌定位與文化梳理,、品牌形象VI設(shè)計(jì)、餐廳室內(nèi)外空間設(shè)計(jì)與廚房規(guī)劃,、活動(dòng)營(yíng)銷策劃等,。

公司官網(wǎng)：whgzkj.net