在選擇餐飲設(shè)計公司時,,老板們常常面臨“看不懂、選不準”的困惑,。本文圍繞
公司作品是否真實且落地,、
是否具備全案思維、
團隊是否懂餐飲邏輯,、
服務(wù)流程是否透明,、
有無真實客戶反饋與案例對比
等五個角度展開分析,結(jié)合國內(nèi)外品牌的真實案例,,教你快速判斷設(shè)計公司實力,,避坑不踩雷,選對設(shè)計搭子,!
如何判斷一家餐飲設(shè)計公司的實力?
在開一家餐飲店之前,,很多老板都知道“設(shè)計”很重要,,但真正去找設(shè)計公司時,往往會陷入“看不出誰更專業(yè)”的尷尬境地,。網(wǎng)上作品圖都很好看,,但到底是P的,還是真的,?有沒有實地落地,?是不是抄的,?有沒有考慮過實際動線?這一切都關(guān)乎你花的錢是不是值,、品牌能不能真正被打造出來,。下面我們從五個核心維度來教你如何判斷一家餐飲設(shè)計公司的實力。
1. 作品案例是否真實落地
很多設(shè)計公司在官網(wǎng)或社交平臺展示的作品圖看起來很驚艷,,但真正值得關(guān)注的是:這些項目是否真實落地,?有沒有實拍現(xiàn)場圖、施工還原圖,、顧客實景照,?比如花萬里全案設(shè)計公司每個項目不僅有效果圖,還有對比圖,、客戶開業(yè)后的現(xiàn)場照,,能直觀判斷設(shè)計是否經(jīng)得起市場驗證。國外如Nendo Studio設(shè)計的日本“MINI Eatery”項目,,也同步展示了圖紙與實景照,,建立了客戶信任。
2. 是否具備“全案思維”
很多設(shè)計公司只做空間美化,,卻不管品牌策劃,、VI系統(tǒng)、動線布局,、燈光,、視覺導(dǎo)視,甚至門頭設(shè)計都交給裝修隊隨便搞,。但真正專業(yè)的設(shè)計公司,,應(yīng)當具備“全案思維”能力:從品牌定位、視覺系統(tǒng),、用戶體驗到施工落地一條龍,,做到系統(tǒng)性輸出,像打造一套完整產(chǎn)品一樣,?;ㄈf里便以“全案解決+落地協(xié)同”為核心,為餐飲品牌提供整套生長方案,。
3. 團隊是否懂餐飲邏輯
一個不懂餐飲的人,,很難設(shè)計出好餐廳。設(shè)計不僅要好看,,更要懂“經(jīng)營邏輯”——廚房如何高效出餐,?顧客動線如何流暢?門頭如何吸客?一家懂餐飲的設(shè)計公司,,通常會有餐飲顧問,、廚政顧問、品牌策略人等專業(yè)角色參與,。比如美國連鎖品牌“Chipotle”的設(shè)計團隊中就包括數(shù)據(jù)分析師和用戶研究員,,確保設(shè)計既美觀又盈利。
4. 服務(wù)流程是否專業(yè)透明
實力公司往往流程透明,、交付穩(wěn)定,。你能清晰知道每個階段的交付物,什么時候看草圖,、什么時候出3D效果,、什么階段做施工圖,以及后期是否配合施工方調(diào)整設(shè)計,。如果一家設(shè)計公司無法說清這些,,或只靠“微信溝通”,那基本不靠譜,?;ㄈf里在服務(wù)中則將“節(jié)點交付”作為標準流程,全周期有監(jiān)控機制,,確保設(shè)計不斷層,。
5. 是否有客戶反饋與口碑沉淀
最后也是最關(guān)鍵的:有無真實客戶反饋。你可以直接讓設(shè)計公司提供項目聯(lián)系客戶,,看看客戶怎么說,,甚至能否實地參觀他們做過的店。真正的好設(shè)計,,是能夠幫助品牌生意變好,、顧客記住、回頭率提升的,?;ㄈf里很多客戶在開業(yè)后表示,設(shè)計不僅提升了顏值,,更提高了效率和營業(yè)額,,這才是實打?qū)嵉脑O(shè)計實力。