燒烤店一毛錢吃烤串,老板不虧,,反而大賺,,你覺得可能嗎?我有個(gè)朋友,,是開燒烤店的,,前段時(shí)間搞了一個(gè)活動(dòng),推出羊肉串一毛一串,,每桌呢就限購十串,,然后線上線下都大量的去宣傳,當(dāng)顧客進(jìn)店坐下來準(zhǔn)備點(diǎn)菜的時(shí)候,,服務(wù)員就說,,現(xiàn)在只要你充值30元,今晚的消費(fèi)可以免十串羊肉串的錢,,并且再送你十瓶飲料,這樣你下次過來有三20元的充值可以抵扣,,每次來還能白喝一瓶飲料,。
顧客吃完飯買單的時(shí)候,收銀員就會(huì)過來說,,本店剛開業(yè),,你加一下我們店長的個(gè)人號(hào),送你十張五折優(yōu)惠券,,你可以發(fā)給你的朋友過來消費(fèi),。就通過這幾個(gè)方式,他的店鋪每天都能吸引100多桌消費(fèi),,平均每桌消費(fèi)都在250元左右,,日營業(yè)額做到將近30000元,所帶來的利潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過引流的成本,,而且在私人號(hào)上不斷的塑造價(jià)值,,打造電腦ip后端的顧客回頭消費(fèi)所產(chǎn)生的利潤也是非常可觀的,。
后來我理解了一下他這個(gè)案例,,發(fā)現(xiàn)雖然是簡單的幾個(gè)動(dòng)作,卻包含了餐飲店三大盈利重點(diǎn),,第一個(gè)就是羊肉串一毛一串的爆品引流,,第二個(gè)就是充值30元下次消費(fèi)抵扣還送飲料的所客機(jī)制,,第三個(gè)就是加個(gè)人號(hào)送優(yōu)惠券,引導(dǎo)裂變,。