中國快餐業(yè)快速增長，市場份額不斷擴大,，已占據(jù)餐飲市場45%份額,。快餐行業(yè)正向著規(guī)模化,、標準化成為大型連鎖店的方向發(fā)展,。而中國快餐市場的經(jīng)營主體仍然是中式快餐。

在市場競爭激烈的大環(huán)境下,，華掌勺完善供應(yīng)鏈,，把控食材品質(zhì)安全，提升門店就餐環(huán)境及就餐體驗,，將品牌形象和產(chǎn)品品質(zhì)以更直觀的方式傳遞給消費者,，并從營銷戰(zhàn)略上創(chuàng)新，提升銷售轉(zhuǎn)化率,，將華掌勺的核心品牌價值融入空間,，與消費者產(chǎn)生共鳴互動。

華掌勺立足品牌背后高品質(zhì)產(chǎn)品的優(yōu)勢資源,，提升消費者門店體驗感,，將品牌的核心價值通過品牌語言傳遞給消費者，從而讓消費者認可,、信賴品牌,，完成品牌以區(qū)域為核心的多方位擴張。

品牌梳理

店鋪位置：商場

消費人群：年輕群體

產(chǎn)品品類：炒菜

消費場景：快餐

品牌slogan

我掌勺,，你放心

品牌VI體系

此次品牌VI升級

以品牌名出發(fā)

借用“掌勺”的人物形象

傳遞安全,、放心的理念

品牌logo以掌勺人的卡通形象，讓logo更有生命力,。配以橙黃色的底色和黑色的字體,，使logo整體活力滿滿而又不失穩(wěn)重。

品牌空間部分

華掌勺此次的空間設(shè)計理念

以提升用戶體驗感為主

用明檔和分區(qū)的形式

便于用戶選餐就餐

空間視覺效果

空間整體設(shè)計以舒適為主方向

用原木為主的材質(zhì),，結(jié)合暖光調(diào)控

打造有品質(zhì)的現(xiàn)代中式快餐館

給予消費者“溫暖有愛”的安心就餐體驗

隨著經(jīng)濟發(fā)展,，菜品衛(wèi)生和出品快捷已經(jīng)成了最基本的要求，即便是快餐,，大家也有條件有能力追求更美味的選擇,，工業(yè)化生產(chǎn)組裝的菜品不再紅火，中式快餐的新機遇已經(jīng)顯現(xiàn),。