餐飲店選擇設(shè)計(jì)公司,,千萬不要只去看這家公司的資料有多么深,有多么的牛啊,,你一定得去看看他之前有沒有做過類似的案例和經(jīng)驗(yàn),。前幾天有一個(gè)朋友就找到我,說他找了一個(gè)北京資歷非常深的某工業(yè)研究設(shè)計(jì)院做的火鍋店設(shè)計(jì),,收費(fèi)是不低的,,效果圖畫出來也非常的好看。但唯一的問題就是這家公司之前沒有做過火鍋店的項(xiàng)目,,但老板馬上12月15號(hào)就要試營業(yè)了,,裝出來的效果和效果圖,。差距是非常大的,,而且我看了一下場(chǎng)地還發(fā)現(xiàn)了三個(gè)問題:
第一就是布局非常不合理啊,400平方的一個(gè)使用面積,,他只設(shè)計(jì)了90多個(gè)餐位,,你知道火鍋店的翻臺(tái)率它比較慢,,所以我們?cè)O(shè)計(jì)的話,絕對(duì)可以把它設(shè)計(jì)到100甚至200個(gè)餐位,。
第二就是軟裝效果設(shè)計(jì)的非常的差,,他的燈光和他的軟裝本來是用料比較好的,但是裝出來的效果卻非常的low,,甚至老板說中午只有一桌客人,,他都得開大燈,很費(fèi)電,。
第三就是大家在找設(shè)計(jì)公司的時(shí)候啊,,一定要去看看他之前有沒有設(shè)計(jì)過同類型的餐飲店或者是經(jīng)驗(yàn),這是因?yàn)槊啃械囊粋€(gè)經(jīng)驗(yàn)或者是細(xì)節(jié)他非常的多,,你幫老板去多省錢,,多省省人工的方式也非常的多。
像我們公司主要就是做火鍋店的一個(gè)設(shè)計(jì),,其次呢,,還有什么燒烤啦,川菜啊,,徽菜都有設(shè)計(jì),,設(shè)計(jì)師大概也有五年甚至十年的一個(gè)設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),那么如果你需要火鍋店或者類似的一個(gè)設(shè)計(jì),。