對于每一個(gè)空間的設(shè)計(jì),我們希望它有足夠的吸引力,,讓人們停留或走在自己的經(jīng)驗(yàn),,并顯示其價(jià)值,!
現(xiàn)在,餐館并不像傳說中那么簡單,。只要它是開著的,,裝飾它就需要花些力氣。如今,,餐廳的裝修風(fēng)格也多種多樣,,一個(gè)好的餐廳裝修不僅讓人們看到了亮點(diǎn),對人流也起到了一定的作用,。
趨勢總是一波接一波,。餐廳裝修一般會裝修成各種流行的網(wǎng)絡(luò)名人風(fēng)格,ins風(fēng)格,,小清新復(fù)古工業(yè)風(fēng),,各種經(jīng)營模式,比如"脫單火鍋",、"方便面食",,各種網(wǎng)絡(luò)名人產(chǎn)品如奶茶、臟包,、吐司也層出不窮,。如果趕上這些趨勢,就沒辦法安心經(jīng)營了,,所以餐飲經(jīng)營者一定要有自己的經(jīng)營理念,。
裝修的主要研究目的之一就是為了吸引學(xué)生顧客進(jìn)店消費(fèi),裝修重在進(jìn)行設(shè)計(jì)上,,與其花大價(jià)錢搞裝修,,不如花小價(jià)錢做設(shè)計(jì),只有通過設(shè)計(jì)的好才能發(fā)展吸引他們更多的顧客,。餐飲店的招牌就非常重要關(guān)鍵,,60%的顧客是看了你的餐飲店招牌被吸引過來的;餐飲店的設(shè)計(jì)也可以從不同的方面去打造,,比如與傳統(tǒng)文化的結(jié)合,,打造中國文化活動主題酒店餐廳;整體的裝修建筑風(fēng)格給人一種溫暖的感覺。
進(jìn)行空間定位設(shè)計(jì)后,,開始進(jìn)行空間布局規(guī)劃,。根據(jù)整體空間的功能,大致分為餐飲區(qū),、接待區(qū),、廚房、收銀區(qū),、展示區(qū),、入口區(qū)、廁所區(qū)等,,每個(gè)區(qū)域的空間分配因功能不同而不同,,例如在餐廳線路設(shè)計(jì)中,主通道和工作線路應(yīng)該沒有障礙,。確保餐廳的整體服務(wù)功能,,更有效、安全地使用空間,。
餐飲店的設(shè)計(jì)要有自己的特色,,并與其整體裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格相匹配。以前大家更關(guān)注的是飯菜好吃不好吃,,服務(wù)貼不貼心,。隨著時(shí)代的發(fā)展,顧客對就餐環(huán)境的要求越來越高,。一家餐廳要想有足夠的吸引力,,就必須在設(shè)計(jì)上有自己的特色,精心設(shè)計(jì)構(gòu)思,,為顧客創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美,、優(yōu)雅、柔和,、舒適的就餐環(huán)境,。