隨著我們生活從溫飽型向小康型的演進,，我們在餐飲上的消費觀念已從充饑型逐步轉(zhuǎn)向享受型,、休閑型,。消費者十分注重從餐飲中獲得精神享受，而這方面,，對客人的感觀情緒最有決定性影響的是餐飲裝修的環(huán)境與氣氛,，尤其是室內(nèi)的空間設(shè)計，它應(yīng)該具有文化與文明的內(nèi)涵,，幽雅,、舒適、溫馨,，給人以某種情調(diào)的感染,，使人心情放松，得以享受美好的生活和人生,。

餐飲空間裝修應(yīng)該是多樣空間形態(tài)組合

　　人們厭倦空間形態(tài)的單一表現(xiàn),，喜歡空間形態(tài)的多樣組合，希望獲得多彩的空間,。因此,，餐廳設(shè)計的第一步是設(shè)計和劃分出多種形態(tài)的餐飲空間，并加以巧妙組合,，使其大中有小,，小中有大，層次豐富,，互相交融,，使人置身其中感到有趣和舒適。

空間裝修設(shè)計必須滿足使用要求

　　室內(nèi)裝修設(shè)計必須具有實用性,。因此,，所劃分的餐飲空間的大小、形式及空間之間如何組合,，必須從實際出發(fā),，也就是必須注重空間設(shè)計的合理性，方能滿足飲食活動的需求,。尤其要注意滿足餐桌椅的布置和各個通道的尺寸,，以及送餐流程的便捷合理。

花萬里設(shè)計師設(shè)計了位于武漢的一家戰(zhàn)鍋策創(chuàng)意餐廳，它有著室外桃園般的感官,。在進入餐廳的主要用餐區(qū)之前,，是一個接待區(qū)，有著木制的吧臺和瓷磚面,，給客人營造一種溫馨的用餐體驗,。

一次就餐過程實際上是一場多元感官體驗,，興奮指數(shù)來源于情理之中意料之外的刺激,。為此，我們制造一個陌生態(tài)的場景供人們做熟悉的事,，以獲得一場關(guān)于飽滿的復(fù)雜體驗

光是一種道具,，用來渲染情緒，永遠有溫度

借助條狀形態(tài)的縱橫優(yōu)勢來搭建空間,，形成場景的構(gòu)建,。同時也希望走進這間餐廳中的食客們，能感受到屬于內(nèi)心的愉悅和平和,，讓這里成為了體味精致生活的就餐場所,。

每個包廂都是半封閉的，由高木條帶著彎曲的頂部,，形成私密的空間,。當走進包廂內(nèi)的時候，你會被一件雕塑式的懸掛竹子和燈的裝置所吸引,，燈光照亮了整個墻壁和走廊的邊緣,。

不同就餐區(qū)亮點也不一樣，一個是室內(nèi)懸掛竹子的封閉空間,、一個是室外花園般的室外就餐體驗,，在燈光的映襯下透漏出花園的熱鬧氣氛。

圓形的景觀柱,，大氣的天花,，以及隨處可見的創(chuàng)意和驚喜，都呼應(yīng)了創(chuàng)意餐廳的設(shè)計,。

設(shè)計師在空間布局上,，可謂費盡心機，既要滿足參數(shù)化的功能設(shè)備柜體系,，又要實現(xiàn)最大化的座位率,，在矛盾和約束中突破重重障礙，最終獲得比較理想的空間布局,。整體空間被劃分為七大區(qū)域,，因原建筑形狀的缺陷，就餐區(qū)非常零散，設(shè)計師巧妙的規(guī)劃出一條較寬的直線主通道,，將餐廳最長的二端進行連接,，并順勢將散落在各個區(qū)域的小空間有效的串聯(lián)起來，并能直達廚房,，形成了客人和服務(wù)人員的主要路線,，各分散小區(qū)也正好能滿足不同人群的需求，有效避免了大場景餐廳的喧鬧,。