我們設(shè)計定位的一家餐廳“武漢創(chuàng)意街”,。用的是花萬里定位化設(shè)計理念的聚焦法則,,目標(biāo)客群是80,90后,,未來是她們的時代,,家庭消費65%是80,90后,只有她們會排隊,,放心,,取悅了她們,其他客源就不再是問題,,她們會帶父母,、朋友、老公,、閨蜜和孩子來的,。
武漢創(chuàng)意街的經(jīng)營管理、營銷有很多創(chuàng)新之處,,在此不做詳細闡述,。首先從我們設(shè)計的角度感覺到武漢創(chuàng)意街是真正做到一店一貌的餐飲品牌,現(xiàn)今的消費者對餐飲店面的形象特別容易喜新厭舊,,酒吧風(fēng),,懷舊風(fēng),工廠風(fēng)等裝修風(fēng)格,,早已失去現(xiàn)今九零后顧客群體的喜愛,,武漢創(chuàng)意街是你所見到的餐飲品牌中與眾不同的一家,進入場景很快能輕松俘獲年輕人的心,,絕對符合當(dāng)下消費者對于就餐場景還原的構(gòu)建,。其次武漢創(chuàng)意街將原本屬于廚房的物品存放位置,挪到了前廳,,即節(jié)省了廚房空間,,又將這一改變做為店面形象特點突出提煉,。
進入店內(nèi),,所有的形象會充斥你的眼球,高低錯落的桌椅擺放,,墻面密布的裝飾與頂部的搭配,,另所有顧客意想不到。這樣各種空間的層次感,,成就了九零后消費者的拍照利器,。比如貨架上墻,將原本廚房存放的食材,,滿滿的陳列到前廳,,令顧客既能了解到真材實料又能感覺到滿滿的被包圍氛圍,另人一種充滿食欲的感覺,。
在開始設(shè)計之前,,客戶沒有具體要求這么多。有幾個要求是,只要他們想首先是一個很酷的餐廳,,一個具有創(chuàng)意的特色餐廳,。首先設(shè)計師開始尋找設(shè)計的一個主要方向。設(shè)想最新流行元素作為作為室內(nèi)裝飾的圖案,,以及消費者的定位以建立一個很酷的餐廳,。
高純度顏色的餐椅,形態(tài)各異的造型,,以此劃分開不同的用餐區(qū)域,。既有弧形環(huán)繞的單人獨桌空間,也有三五知已圍坐一起的方形餐桌,,甚至有10人同聚有大型圓臺,。如此清晰明了,客人前來,,很快就可以找到自己的位置定位,。
餐廳給大家的感覺就是溫潤厚實;又有著經(jīng)歷時間磨練的質(zhì)感,;又像桌面上的餐具簡單整齊卻有著自己的生活品味,;色彩相互交錯,質(zhì)感與趣味相互交融,,于車水馬龍的鬧市間凸顯自己獨特的魅力,。