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餐飲營銷策劃:餐飲店服務(wù)顧客的原則,!

來源: 時間:2024-02-23 16:49:34 作者:

開奶茶店不能光有產(chǎn)品,,在服務(wù)上也是不能掉以輕心的,。對于奶茶店來說,,服務(wù)顧客時要遵循的原則,。

1. 消費(fèi)者至上原則奶茶店員工應(yīng)有這樣的共識——商品不是給賣出去,,而是被消費(fèi)者很滿意地買回去,。要做到這一點(diǎn),,我們必須站在消費(fèi)者的角度,,理解消費(fèi)者、為消費(fèi)者著想,有計(jì)劃地與消費(fèi)者就奶茶產(chǎn)品的細(xì)節(jié)進(jìn)行溝通,。

2.人性化服務(wù)原則消費(fèi)者入店后的一舉一動,、表情變化,員工都應(yīng)觀察仔細(xì),。在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)及時介紹消費(fèi)者看中的產(chǎn)品,。唯有如此,才能適時為消費(fèi)者提供服務(wù),,使消費(fèi)者感受到我們細(xì)致入微的人性化服務(wù),。

3.真誠待客原則在奶茶店經(jīng)營過程中,店員絕不能急于提升銷量,,而對商品的解說以偏概全,,甚至以虛偽、欺瞞的言辭及態(tài)度,,夸大商品的功能,。更重要的是,店員必須設(shè)法延伸整個店鋪的服務(wù)機(jī)能,,甚至對消費(fèi)者抱怨的處理,,都應(yīng)該讓消費(fèi)者感覺到奶茶店的誠意。

4.有效溝通原則不能有效溝通,,就無法達(dá)到銷售目標(biāo),。進(jìn)行順利溝通才能取得消費(fèi)者的好感與信任,消費(fèi)者才能聽得進(jìn)去我們所說的話,,也就更易被說服,。因此,與消費(fèi)者交談時,,必須用對方熟悉的語言,,不要用晦澀的語句影響溝通效果。另外,,盡量聊消費(fèi)者熟悉或感興趣的話題,,店員說得再好,,消費(fèi)者聽不進(jìn)去,,溝通也是無效的。

 


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