廳的設計不只是為了取悅餐廳的擁有者,，而是餐廳的客人,。日本料理自助餐廳的設計,，會更加強調(diào)一種將自然質(zhì)感,，潛移默化進空間環(huán)境的整體氛圍.

 既不能拘泥于被定格了的,、傳統(tǒng)的日式風格中,，也不能用夸張的造型或繁復的結構喧兵奪主.

 花萬里設計師相信餐廳最重要的設計是菜肴,，客人首先應被食物的本身所吸引,，而餐廳的空間設計則是美食的一道“背景墻”,。

 日式料理自助餐廳的裝修設計效果圖風格，是善于與大自然融為一體,，善于利用最天然最樸實的材料,，為餐廳室內(nèi)增添無限生機.

 在格局裝修上從頂?shù)降囟夹枰⒅刈匀毁|(zhì)感，體現(xiàn)濃郁的日本民族特色,，線條清晰,，布置優(yōu)雅，木格拉門,、地臺為其風格的特征,。

 在此基礎之上，強調(diào)日本文化的特點和感覺,，用后現(xiàn)代主義的手法去演繹傳統(tǒng)文化,，強調(diào)其裝飾性、象征性,，使空間本身的個性得以發(fā)揮,、延展，環(huán)境的融合性也表現(xiàn)的更強,。

 內(nèi)比較有名的日式自助餐廳,，例如大江戶日本料理,、松本樓日式烤肉、黑松白鹿等這些全國排名靠前的餐廳,，有哪些不錯的設計值得我們學習呢,？

布局

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 自助區(qū)的設計布局上，設計了專門區(qū)域：熟食陳列區(qū),、海鮮陳列區(qū),、飲料水果陳列區(qū)還有半成品食物成列區(qū)、餐具存放區(qū)等,。簡潔有序,、有層次的自助餐區(qū)給人舒適的感覺。

 雖然區(qū)域眾多,，但是這些區(qū)域的位置設計得當,，盡量集中，不會零散分布,，以方便客人就餐時取拿食物,。

色彩搭配

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 廳色彩搭配整體協(xié)調(diào)一致，以紅色系的色調(diào)為主,，暖色系的設計有助于提高食欲,，當然如果都用暖色系容易給人空間變小的感覺，所以增加了冷色系的藍色,，冷暖色的搭配更加和諧,。

 菜品擺放整齊，不同類的菜品用不同盛具盛放,，熱菜可以保證溫度,，冷菜可以保證新鮮，整齊秩序的擺放,，增加了顧客的好感度和食欲,。

 在食物展示臺下留出空位擺放餐具，既節(jié)省空間,，又方便顧客拿取,。

燈光設計

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    品陳列臺上都設計了燈光，簡約的掛燈和筒燈,，暖黃色的燈光,，而且恰到好處，能最好地呈現(xiàn)菜品的色澤與精致,，增加了顧客的食欲,。

燈光的設計也營造了溫馨的氛圍，給就餐的顧客更好的就餐環(huán)境與就餐體驗。

就餐區(qū)設計

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 就餐區(qū)設計簡潔,，桌與桌之間保持一定的聚攏感覺,，營造溫馨親切的氛圍，大家圍聚一起用餐,，更有氣氛,。

 但是由于自助餐的特殊性，顧客需要多次出入取餐,，所以必須保證過道的寬敞通行,，方便顧客出入。

這些巧妙的設計,，也讓餐廳更加舒適,。

就餐區(qū)的色調(diào)搭配與自助餐區(qū)一致，暖色系的紅色為主,，冷色系的藍色輔助。

簡約的吊燈保證了座位區(qū)餐桌的燈光,，使其明亮有序,。

餐具的設計也可愛有創(chuàng)意，使用海天盛宴的logo搭配海鮮的圖案,，組成餐具的圖案,，與餐廳的主題一致。

軟裝裝飾設計

墻上,、桌椅上或許小角落都有一些可愛小插畫裝飾,，或是海鮮的圖案，或是與海有關的插畫,，增加了餐廳活潑的氣氛和個性,。