在餐廳空間設(shè)計(jì)超低風(fēng)險(xiǎn)開(kāi)店戰(zhàn)略中,，餐廳租金低很重要,，但是,，餐廳老板絕不能僅憑這條件就輕易選定店鋪地址,。如果僅僅以與其他店鋪或市場(chǎng)行情相比,，租金低為條件左右自己的判斷,，結(jié)果一定大錯(cuò)特錯(cuò),。

餐廳選址的決定條件是什么，首先應(yīng)該考慮到能否吸引顧客,，以餐廳與區(qū)域消費(fèi)需求的契合度,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的二十幾年銷售額作為判斷標(biāo)準(zhǔn)。

不關(guān)餐廳租金多么便宜,，如果位置偏僻,，不能吸引顧客，餐廳就無(wú)法盈利,，這才是最大風(fēng)險(xiǎn),。在此基礎(chǔ)上，把握餐廳租金與預(yù)計(jì)銷售額之前的平衡也十分重要,。

理想的租金比例一般占銷售額的6%-8%,如果能夠準(zhǔn)確預(yù)估銷售額,，那么，原則上租金再低也不能低于該值,，因此,，你需要提前對(duì)該店的餐廳租金比列進(jìn)行檢查，以確定是否在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),。

與房主就餐廳租金問(wèn)題進(jìn)行交涉時(shí),，最好對(duì)周邊區(qū)域的租金行情做到心中有數(shù)。但是正式?jīng)Q定餐廳選址時(shí),，其實(shí)與周邊區(qū)域的租金行情進(jìn)行比較的意義不是很大,，此時(shí)建議以銷售額預(yù)測(cè)結(jié)果作為判斷基準(zhǔn)。