如今的餐飲空間設(shè)計(jì)琳瑯滿目,有典雅風(fēng),、簡(jiǎn)約風(fēng),,有色彩豐富的也有色彩簡(jiǎn)潔的,而設(shè)計(jì)一個(gè)好的餐飲空間需要有著空間合理到利用,、燈光的配合,、品牌的快速複製、設(shè)計(jì)材料等等各方面元素才能體現(xiàn)它的價(jià)值所在,。
對(duì)于不熟悉餐飲空間設(shè)計(jì)的人群普遍會(huì)有一種誤解,,覺得餐飲空間設(shè)計(jì)不就是把店面設(shè)計(jì)好看就夠了麼?其實(shí)光“好看”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,,真正的商業(yè)空間設(shè)計(jì)有一個(gè)必然的因素,,要做到根據(jù)客戶的需求情況下,還要把整個(gè)空間哪怕到一個(gè)角落都能有它獨(dú)特的作用,。
現(xiàn)在的餐飲業(yè)不再僅僅是為滿足一個(gè)單一就餐環(huán)境的需要,,更多的是營(yíng)造一處聚會(huì)、歡慶,、洽談的場(chǎng)所,,所以每一家餐廳都在尋求自身差異化的競(jìng)爭(zhēng)力。
從餐位設(shè)置排布,,到總臺(tái)收銀,、廚房倉(cāng)庫(kù)、物流及員工通道走向,、清洗消毒衛(wèi)生間的橫向與縱向服務(wù),,各區(qū)域便捷相扣,,到燈光的淡旺季及每天時(shí)段的節(jié)能設(shè)計(jì),根據(jù)店鋪所處的區(qū)域位置,、客戶群體需求來針對(duì)性的設(shè)計(jì)——投資方和設(shè)計(jì)師喜歡什么并不重要,,客戶喜歡什么才是硬道理!