餐飲餐廳永遠(yuǎn)都是生活中必須聊的一些話題,，交友聚會(huì)甚至?xí)h,，在哪里進(jìn)行，這家餐廳能帶給我們的氣場(chǎng),，他們的氣場(chǎng)能帶給我們什么樣的深度,。小編今天給大家分享下這些年給小編吃倒閉的的一些餐廳。

黃記煌想必是眾多食客都去過(guò)的,，我從接觸黃記煌是15年的時(shí)候,，我說(shuō)過(guò)我是個(gè)喜歡去安靜場(chǎng)所咖啡廳啊，私房菜,，山莊這些地方消費(fèi),，當(dāng)然不要以為這些消費(fèi)非常貴，生活日常需求,，縱然還有大排檔比較吵雜的地方,。因?yàn)楹臀页燥埖目偸悄腥颂貏e多。

而黃記煌過(guò)去吃的原因,，就是一個(gè)小姐姐帶我去的,，當(dāng)然還是我付錢，她負(fù)責(zé)吃,?；蛟S她也才去這里吃過(guò)一兩回，她認(rèn)為來(lái)黃記煌這樣的主題餐廳設(shè)計(jì)得比較舒適,，來(lái)這消費(fèi)是一種時(shí)髦的行為（16年時(shí)）,。因?yàn)樗娜ψ釉掝}就這幾樣，男人（多數(shù)講這個(gè)男人有多么糟糕誰(shuí)多么有錢）,，女人,，（你看那個(gè)女人化得像鬼一樣她的閨蜜如何優(yōu)秀），美食（昨天我去那里吃飯了）,，購(gòu)物（購(gòu)物是一種癮她們獲得的快感就像打游戲升級(jí)擊殺的快感,，而購(gòu)買只會(huì)發(fā)生她們上線的前十分鐘,，后面看上別的了就準(zhǔn)備退貨）。記得一鍋青蛙肉雞肉差不多130左右,，再點(diǎn)些飲品小食在200以上,。價(jià)格對(duì)于兩人消費(fèi)來(lái)說(shuō)，心理上還勉強(qiáng)接受,，有點(diǎn)貴但不是太貴,，人均120的話那已經(jīng)是有些貴了（而且還有點(diǎn)吃不飽）。當(dāng)然我要表現(xiàn)得很開心的樣子,，避免他覺得我小氣,。重點(diǎn)我也熱愛在有主題餐廳設(shè)計(jì)感的地方，體驗(yàn)一種別致的文化,。

服務(wù)員會(huì)帶來(lái)一鍋肉和碗汁兒,，然后就看著里面的肉，其實(shí)這個(gè)時(shí)候焦點(diǎn)已經(jīng)從女人身上移開,，你這鍋肉什么時(shí)候才能到我嘴里,，暫時(shí)放下對(duì)女人興趣，然后鍋里放汁兒,，還不能吃,，還要等到服務(wù)員說(shuō)可以吃了，才能吃,。本身我比較排斥,，鍋已經(jīng)上來(lái)了，還不能吃,，或許是人年輕,，就喜歡上來(lái)就干柴烈火。味道上來(lái)說(shuō)渾厚汁加細(xì)膩的肉感,，還是很好吃的,，至少愛吃?？赡芩缘锰貏e的開心,，所以我也是很開心，而且還挺好吃,。然后很多黃記煌進(jìn)駐商城了,，更為便利。再后來(lái)很多都找不到了,。

這家店的沒落,，很多人說(shuō)食材不夠新鮮。而小編認(rèn)為，來(lái)這里吃飯的人,，都是年齡30左右的,，而他的目標(biāo)群體應(yīng)該都是在30歲以下的。從主題餐廳設(shè)計(jì)上來(lái)說(shuō),，推廣了一波年輕的女性,，是因?yàn)閷?duì)于新式的用餐模式，有服務(wù)員服務(wù)感到一種莫名的上了檔次,。而男性食客追求的味道,，但是從選擇上來(lái)說(shuō)，單一性,，汁我記得就兩種，肉也就幾種,，而重點(diǎn)在于汁,。而連鎖餐廳吃的是什么，第一波文化體驗(yàn)過(guò)后,，在于你的味道能否留住客戶,。味道留下來(lái)了，緊接著要計(jì)劃幾個(gè)月后進(jìn)行餐飲文化更新,，味道更新,，菜品更新。幾年一個(gè)調(diào)性始終會(huì)被人遺忘,，總不能讓人請(qǐng)個(gè)飯,，人家覺得你這人特別沒品