餐飲餐廳永遠(yuǎn)都是生活中必須聊的一些話題,，交友聚會甚至?xí)h，在哪里進(jìn)行,，這家餐廳能帶給我們的氣場，他們的氣場能帶給我們什么樣的深度,。小編今天給大家分享下這些年給小編吃倒閉的的一些餐廳,。

黃記煌想必是眾多食客都去過的，我從接觸黃記煌是15年的時候,，我說過我是個喜歡去安靜場所咖啡廳啊,，私房菜，山莊這些地方消費(fèi),，當(dāng)然不要以為這些消費(fèi)非常貴,，生活日常需求，縱然還有大排檔比較吵雜的地方,。因為和我吃飯的總是男人特別多,。

而黃記煌過去吃的原因，就是一個小姐姐帶我去的,，當(dāng)然還是我付錢,，她負(fù)責(zé)吃?；蛟S她也才去這里吃過一兩回,，她認(rèn)為來黃記煌這樣的主題餐廳設(shè)計得比較舒適，來這消費(fèi)是一種時髦的行為（16年時）,。因為她的圈子話題就這幾樣,，男人（多數(shù)講這個男人有多么糟糕誰多么有錢），女人,，（你看那個女人化得像鬼一樣她的閨蜜如何優(yōu)秀）,，美食（昨天我去那里吃飯了），購物（購物是一種癮她們獲得的快感就像打游戲升級擊殺的快感,，而購買只會發(fā)生她們上線的前十分鐘,，后面看上別的了就準(zhǔn)備退貨）。記得一鍋青蛙肉雞肉差不多130左右,，再點(diǎn)些飲品小食在200以上,。價格對于兩人消費(fèi)來說，心理上還勉強(qiáng)接受,，有點(diǎn)貴但不是太貴,，人均120的話那已經(jīng)是有些貴了（而且還有點(diǎn)吃不飽）。當(dāng)然我要表現(xiàn)得很開心的樣子,，避免他覺得我小氣,。重點(diǎn)我也熱愛在有主題餐廳設(shè)計感的地方，體驗一種別致的文化,。

服務(wù)員會帶來一鍋肉和碗汁兒,，然后就看著里面的肉，其實這個時候焦點(diǎn)已經(jīng)從女人身上移開,，你這鍋肉什么時候才能到我嘴里,，暫時放下對女人興趣，然后鍋里放汁兒,，還不能吃,，還要等到服務(wù)員說可以吃了，才能吃,。本身我比較排斥,，鍋已經(jīng)上來了，還不能吃,，或許是人年輕,，就喜歡上來就干柴烈火。味道上來說渾厚汁加細(xì)膩的肉感,，還是很好吃的,，至少愛吃?？赡芩缘锰貏e的開心,，所以我也是很開心，而且還挺好吃,。然后很多黃記煌進(jìn)駐商城了,，更為便利。再后來很多都找不到了,。

這家店的沒落,，很多人說食材不夠新鮮。而小編認(rèn)為，來這里吃飯的人,，都是年齡30左右的,，而他的目標(biāo)群體應(yīng)該都是在30歲以下的。從主題餐廳設(shè)計上來說,，推廣了一波年輕的女性,，是因為對于新式的用餐模式，有服務(wù)員服務(wù)感到一種莫名的上了檔次,。而男性食客追求的味道,，但是從選擇上來說，單一性,，汁我記得就兩種,，肉也就幾種，而重點(diǎn)在于汁,。而連鎖餐廳吃的是什么,，第一波文化體驗過后，在于你的味道能否留住客戶,。味道留下來了,，緊接著要計劃幾個月后進(jìn)行餐飲文化更新，味道更新,，菜品更新,。幾年一個調(diào)性始終會被人遺忘，總不能讓人請個飯,，人家覺得你這人特別沒品