隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,，人們對于餐飲的觀念也發(fā)生了轉(zhuǎn)變。餐廳除了滿足消費者的食欲之外,，更多承載的是平時的社交和娛樂的屬性,。燒烤作為最接地氣的品類之一,，成為時下年輕人緊張工作之余，和親朋好友小聚的最佳場所,。但在人們普遍的印象當(dāng)中,，其環(huán)境卻難等大雅之堂。餐飲設(shè)計

  本案以熱血江湖為主題,，為消費者打造出一個有酒有肉有江湖的武俠世界,。每個年輕人都曾有著屬于自己的江湖夢，“大碗喝酒,，大口吃肉”的豪放氣息與燒烤的品類文化不謀而合,。本案從空間設(shè)計到文案策劃再到VI形象打造，無不體現(xiàn)出濃濃的江湖武俠風(fēng),，打造全方位的感官體驗,。

  餐廳的門頭是一個品牌的“精氣神”，本案在門頭的設(shè)計上充分體現(xiàn)了品牌所體現(xiàn)的“武俠江湖風(fēng)”,。古樸的木門搭配形態(tài)各異的雕花和窗紙,，讓消費者一眼就能從琳瑯滿目的招牌中認(rèn)出。在大門兩邊的石雕火爐和燈籠,，讓武俠世界的意境更為深刻,，恍惚間，仿佛下一秒佟掌柜就出現(xiàn)在門口,，用她那標(biāo)志性的陜西話招呼“客官您里邊請”,。餐飲設(shè)計

  餐廳的入口處是一個餐廳品牌的最好體現(xiàn)。在大堂中央,，本案設(shè)計師將根據(jù)1:1的比例設(shè)計了一個石亭,，并配以荷花、白鶴,、竹子共同打造出具有武俠氣息的亭中小院,。讓消費者在視覺感官上就能感受到本案的品牌特性。餐飲設(shè)計

  在走廊的設(shè)計上,，設(shè)計師充分融入了武俠世界里讓人心神向往的意境之美,。靜止的木船頂端用白色的絲綢加以搭配，以襯托出古代女子含蓄又隱忍的惻隱之心,，讓人不禁遐想連篇,，如同坐在船上喝酒賞月的正是穿著《倩女幽魂》里的小倩。同時,，設(shè)計師將紅傘,、燈籠,、屏風(fēng)等元素恰如其分地融入到整體環(huán)境中，讓人恍惚間一時分不清是在夢境還是現(xiàn)實當(dāng)中,。餐飲設(shè)計

  在色彩的運用上,，設(shè)計師將本案武俠江湖的濃厚氣息展現(xiàn)得淋漓盡致。不同于其他燒烤店的燈紅酒綠,，本案沿用的具有古樸的木質(zhì)色,，旨在還原一個真是的江湖意境。從餐桌到走廊,、從亭子到燈籠的配色上都統(tǒng)一采用了此種配色,。同時在每一處用餐區(qū)，采用射燈將整體空間襯托得錯落有致,，燈火通明間,，仿佛進(jìn)入了另一番酣暢淋漓的武俠世界。餐飲設(shè)計

  整體的空間布局上,，設(shè)計師擯棄了傳統(tǒng)的屏風(fēng)隔斷,，而用采用大開間的形式，讓整體環(huán)境顯得更為寬敞和明亮,。在吊頂?shù)奶幚砩?，依舊沿用傳統(tǒng)古代的木梁吊頂，不僅層高加高,，更讓整體空間更為通透,。每一條通道間，設(shè)計師合理利用空間,，用木船隔開,，并將餐位設(shè)計在木船之上，給了消費者更多的選擇空間,。餐飲設(shè)計

  主打湘西小串和湘西野味的荒火燒烤,，在主題的打造上也獨具匠心。為消費者創(chuàng)立了一個荒火門派,，讓人一下子就有了團(tuán)體的代入感,。并配以古樸的武俠江湖風(fēng)，將品牌的體驗感發(fā)揮到了極致,。同時,，設(shè)計師將這一武俠情節(jié)融入到更多細(xì)節(jié)當(dāng)中，如人手一份的菜單和江湖,，無不彰顯出深藏于那個時代的江湖豪情,。也從另一方面讓消費者對于品牌文化有了更層次的認(rèn)識和感知。

聲明：本文有花萬里提供,，公司業(yè)務(wù)：餐飲品牌定位與文化梳理,、品牌形象VI設(shè)計、餐廳室內(nèi)外空間設(shè)計與廚房規(guī)劃,、活動營銷策劃等,。

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