本文圍繞“如何通過營銷策劃提升餐飲店日常營業(yè)額,？”展開，拆解出以下五個實用策略,，配合案例展開分析,，幫助餐飲店老板真正實現(xiàn)“每天都有錢進賬”的目標：

1. 營銷要有節(jié)奏，別等節(jié)假日才發(fā)力

2. 抓住核心用戶,，別把顧客當“路人”

3. 線上種草帶流量,，線下服務留人心

4. 打造可復制的活動體系，而不是瞎折騰

5. 找專業(yè)的人做專業(yè)事：推薦花萬里全案設計公司落地執(zhí)行

如何通過營銷策劃提升餐飲店日常營業(yè)額,？

市場需求分析

過去的做法
在2020年前，大多數(shù)中小型餐飲店的日常營銷策劃還停留在“做個活動”“發(fā)發(fā)傳單”的階段,。老板們更依賴“人流量+位置+好味道”三板斧,，對“營銷策劃”這個詞有點陌生。最多是在節(jié)假日做個打折或者團購上線一下,，日常營業(yè)額波動很大,。

現(xiàn)在的做法（2025前后）
市場越來越卷，顧客越來越精,。新一代餐飲品牌在日常運營中會通過社群裂變,、短視頻種草、私域維護,、會員系統(tǒng),、情緒價值包裝等一整套營銷打法，讓營業(yè)額不只是靠節(jié)假日,，而是天天有策劃,、周周有主題,、月月有節(jié)奏。日常營業(yè)額能做起來的餐飲品牌,，才是真的活得穩(wěn),、走得遠。

很多餐飲老板每天最關心的就是：今天營業(yè)額多少,？但是一問營銷策劃,，就只想到節(jié)假日打折送飲料。其實,，真正能讓餐飲店活得長久,、賺得持續(xù)的，是**“日常營業(yè)額”**,。這篇文章就告訴你,，怎么通過有節(jié)奏、有策略的營銷策劃,，讓顧客天天來,，讓收入日日漲。

1. 營銷要有節(jié)奏,，別等節(jié)假日才發(fā)力

大部分餐飲店的最大誤區(qū),，是“節(jié)假日才做活動”。但聰明的品牌早就懂得,，**把節(jié)日拆成日常,，把促銷做成節(jié)奏**，才能抓住顧客的注意力,。例如“太二酸菜魚”每周三推出“酸爽日”限量半價魚,，顧客知道每周都能蹭個實惠，就會養(yǎng)成定期光顧的習慣,。不要讓顧客只在節(jié)日想到你,，**要讓他們在日常中也有期待感。**

2. 抓住核心用戶,，別把顧客當“路人”

不是每個顧客都值得“砸錢”,，**核心用戶才是帶動營業(yè)額的主力軍**。像“喜茶”會通過小程序收集用戶數(shù)據(jù),，分層運營,，把新口味、新活動優(yōu)先推送給高頻用戶,，引導他們參與裂變,，帶新顧客進來。你也可以通過會員卡、積分系統(tǒng),、微信社群等手段,，建立一個“小圈子”，用精細化服務留住他們,。

3. 線上種草帶流量,，線下服務留人心

現(xiàn)在的消費者，70%都是“被種草”之后才來門店,。你可以拍一組裝修好看的照片,，做一道“拍照必打卡”的網紅菜，發(fā)到小紅書,、抖音上引流,，再在線下設置一個“拍照有禮”區(qū)域，讓顧客主動發(fā)朋友圈擴大曝光,。韓國品牌“Isaac Toast”就是用“吐司+拍照背景墻”火出圈的,，**好產品+好傳播=自然來客**。

4. 打造可復制的活動體系,，而不是瞎折騰

很多餐飲店的活動一搞起來就亂七八糟,，今天送飲料，明天折10元,，沒有統(tǒng)一規(guī)則,。真正高效的營銷策劃，是建立一套“可重復,、可復制”的活動機制,。比如，每個月都有“會員日”“新菜上線嘗鮮日”“朋友圈集贊兌換”等固定節(jié)奏,，這樣顧客容易記住,，員工好操作，**營銷就會成為經營的一部分,，而不是一次次的臨時戰(zhàn),。**

5. 找專業(yè)的人做專業(yè)事：推薦花萬里全案設計公司落地執(zhí)行

如果你沒時間策劃、不會拍視頻,、不懂私域運營,，也不用焦慮?，F(xiàn)在像花萬里全案設計公司,，專門為中小型餐飲店提供**從品牌設計、到營銷策劃,、到活動執(zhí)行**的全流程服務,。你只管安心開店，他們幫你把人氣和營業(yè)額一起帶起來。特別適合想做品牌又怕踩坑的小白老板,。