想做營銷別踩坑,?本文教你5步判斷餐飲策劃公司是否靠譜:
是否懂餐飲
是否有可執(zhí)行方案
是否有真實案例
是否結(jié)果導(dǎo)向
是否能長期陪跑
案例涵蓋「奈雪的茶」「南城香」等品牌真實操作經(jīng)驗。結(jié)尾推薦落地型實力公司——花萬里全案設(shè)計公司,。
如何選擇一家靠譜的餐飲營銷策劃公司,?
市場需求分析
在餐飲創(chuàng)業(yè)越來越卷的今天,好的產(chǎn)品只是基本盤,,真正能讓顧客源源不斷,、營收步步提升的,是精準(zhǔn)的“營銷”,。但對于絕大多數(shù)餐飲老板來說,,“不會營銷”是硬傷,尤其是連選哪家策劃公司都抓瞎,。2025年市場上的策劃公司五花八門,,有的拍個短視頻就說是全案,有的PPT做得華麗實則不落地,。過去大家靠經(jīng)驗,、靠朋友介紹;現(xiàn)在餐飲競爭走向精細(xì)化運營,,找到一家真正靠譜的餐飲營銷策劃公司,已經(jīng)成為決定一家餐廳生死的關(guān)鍵一步,。
1. 看是否“真懂餐飲”而不是泛營銷
很多策劃公司做快消,、做美妝出身,把“人設(shè),、流量,、種草”那一套生搬硬套到餐飲上。問題是,,餐飲是高頻低客單的線下生意,,不懂餐飲行業(yè)節(jié)奏,就做不出有效的策略,??孔V的餐飲營銷策劃公司,必須熟悉餐飲品牌生命周期,,比如開業(yè)期需要強引流,、穩(wěn)定期要做復(fù)購、淡季要做社群運營等,。比如“南城香”的成長歷程,,就是基于顧客消費習(xí)慣與門店運營數(shù)據(jù)的策略配合,,精準(zhǔn)把控拉新和促活節(jié)奏。
2. 看是否提供“能落地”的營銷方案
很多策劃公司給出的方案漂亮得像參加比賽,,落地成本卻高得離譜,。真正靠譜的公司,會結(jié)合你店鋪所在城市,、門店面積,、人力資源、預(yù)算等,,制定“你真能做”的策略,,而不是空喊口號。比如奈雪的茶早期請專業(yè)公司做社群裂變模型時,,對應(yīng)的是他們門店后臺點單系統(tǒng)與微信會員體系結(jié)合的執(zhí)行邏輯,,而不是“來點優(yōu)惠券發(fā)朋友圈”那么簡單。
3. 看是否有實戰(zhàn)過的成功案例
靠譜的策劃公司會主動展示他們做過的項目,,尤其是“從0到1”的完整過程,。不僅僅是做了個logo、拍了個視頻,,更關(guān)鍵是如何從前期策略,,到中期活動執(zhí)行,再到后期數(shù)據(jù)復(fù)盤,。如果連一個完整閉環(huán)的項目都拿不出來,,大概率只是接了活的外包公司?;ㄈf里就曾為“成都糖小酥”這樣的小體量品牌,,設(shè)計出適配其預(yù)算的本地地推+短視頻曝光組合,快速實現(xiàn)三店聯(lián)動破圈,。
4. 看是否“結(jié)果導(dǎo)向”還是“過程導(dǎo)向”
有的公司拿KPI來搪塞,,比如“曝光百萬”、“閱讀量10萬+”,,但你門店的營業(yè)額并沒漲,。靠譜公司會與你約定“可衡量的商業(yè)結(jié)果”,,比如到店人數(shù),、轉(zhuǎn)化率提升、客單價增長,。比如國外品牌Shake Shack和策劃公司合作時,,明確目標(biāo)是“年輕用戶回訪率提升15%”,而不是追熱度,。
5. 看是否愿意“長期陪跑而不是交付即走”
靠譜的策劃公司不會一稿交完就“人間蒸發(fā)”,,而是能持續(xù)提供優(yōu)化建議,、階段性調(diào)整方案。很多初創(chuàng)餐飲品牌的“爆火”,,背后都有長期合作的營銷顧問團(tuán)隊,。花萬里在為多個連鎖餐飲品牌服務(wù)中,,堅持提供“月度調(diào)整+階段復(fù)盤”服務(wù),,真正做到陪你跑,而不是“割你韭菜”,。