在簽設(shè)計合同前,，你知道飯店設(shè)計公司是“全包干到底”，還是只“出個圖”就不管了嗎,？很多餐飲創(chuàng)業(yè)者因?yàn)闆]搞清楚這點(diǎn)，結(jié)果錢花了，效果落不了地,。本文從以下五個方面深度解讀：

1. 設(shè)計公司常見合作模式有哪些？

2. “只出圖”的風(fēng)險在哪,？

3. “全案落地”包含哪些服務(wù),？

4. 案例對比：誰幫你做到了閉環(huán)交付？

5. 合同簽前一定要問清這5個問題

飯店設(shè)計公司是全包還是只出圖,？搞清楚再簽合同

1. 設(shè)計公司常見合作模式有哪些,？

飯店設(shè)計公司通常提供兩種合作模式：一種是“只出圖”,，即提供平面圖、效果圖,、施工圖等設(shè)計文件,，施工需要店主自己找隊伍完成；另一種是“全案落地”,，涵蓋設(shè)計+施工+材料選型+軟裝配套,，甚至包括預(yù)算管理和工程統(tǒng)籌。你選擇的合作方式,，將直接決定項(xiàng)目是否順利執(zhí)行和最終效果是否達(dá)標(biāo),。

2. “只出圖”的風(fēng)險在哪？

表面上看,，“只出圖”的服務(wù)價格低,、自由度高，但實(shí)際執(zhí)行中問題頻出：施工隊看不懂圖紙,、材料難以還原效果,、設(shè)計師不配合施工……最終你會發(fā)現(xiàn)，設(shè)計效果圖只是“紙上談兵”,，真正落地時亂七八糟,。比如某連鎖餐飲品牌在開設(shè)二店時，為節(jié)省成本選擇了只出圖設(shè)計,，結(jié)果施工階段問題頻發(fā),，工期延誤2個月，品牌形象也大打折扣,。

3. “全案落地”包含哪些服務(wù),？

“全案落地”不僅僅是包施工，它是一個從品牌定位到空間交付的閉環(huán)服務(wù),。以“花萬里全案設(shè)計公司”為例,，他們的服務(wù)流程涵蓋：品牌戰(zhàn)略、VI視覺設(shè)計,、空間設(shè)計,、效果圖制作、材料選型,、施工對接,、工程監(jiān)理、軟裝采購等環(huán)節(jié),，實(shí)現(xiàn)圖紙與施工100%一致,，讓你真正做到“拎包開業(yè)”。

4. 案例對比：誰幫你做到了閉環(huán)交付？

看看對比：肯德基在中國的門店由固定的全案設(shè)計公司負(fù)責(zé),，從空間風(fēng)格到燈光布置,，甚至餐盤顏色都考慮在內(nèi)，確保品牌統(tǒng)一,。反觀國內(nèi)某自營品牌早期為了省錢走“出圖+自找施工”模式,，結(jié)果首店裝修后品牌識別度低、空間規(guī)劃混亂,，后期又花一倍的錢返工,。選擇有落地能力的團(tuán)隊，是控制預(yù)算和效果統(tǒng)一的核心,。

5. 合同簽前一定要問清這5個問題

在與設(shè)計公司簽約前,，一定要問清楚以下幾點(diǎn)：   ① 是純設(shè)計出圖，還是負(fù)責(zé)落地,？   ② 施工和材料是否推薦供應(yīng)商,？   ③ 施工階段是否有駐場或遠(yuǎn)程配合？   ④ 預(yù)算是否控制在合理區(qū)間,？   ⑤ 有無售后服務(wù)或開業(yè)支持,？   搞清楚這些，才能避免“效果圖很好,、實(shí)際很崩”的尷尬情況,。