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有一家網(wǎng)紅火鍋叫做周師兄，這是我見過最會做營銷最厲害的一個網(wǎng)紅的火鍋店,，人家做到全上?；疱侇惸康牡谝幻覜]有用幾個月,。今天我們從設(shè)計的角度來給大家去分析一下,，憑什么他能做到如此的火爆。首先它的裝修風(fēng)格,，簡單來說就是一種輕奢的國潮風(fēng),，你看他們店的招牌，還有雕龍畫鳳的那種門柱,，包括你們在用餐的過程中體驗到的一些功夫茶,，以及川劇變臉等等,，這都是國潮或者是中國文化的一些設(shè)計元素,，而這些東西它是老少皆宜...

在餐飲VI設(shè)計當(dāng)中,，菜單設(shè)計是絕對繞不過的,，菜單設(shè)計的不對甚至影響生意。這一期主要講一下如何設(shè)計好一張菜單：第一,，菜品分類,，設(shè)計前一定要分清楚有特色的招牌菜品、高性價比的引流菜品,、銷量高的明星菜品以及其他常規(guī)菜品,。第二，整體布局,，如果拿給消費者一張這樣的菜單,，那么消費者肯定會感覺沒菜可點,，我們要提前做好布局，把分類好的菜品按照不同的比重放在不同的區(qū)域,。第三,，視覺效果好的菜單設(shè)計，你能做到主次分明,，...

有一家餃子店被稱為餃子界的小米，只賣五款水餃,，卻開出600家店,，它就是來自黑龍江鶴崗的喜家德。作為后起之秀,，它是如何超越前輩東方餃子王和大娘水餃的,？背后離不開下面三點：第一，化繁就簡,，產(chǎn)品高度聚焦,。和小米一樣，喜家德追求的是產(chǎn)品的極致,，只賣五款餃子,，少就是多的理念，讓運營成本和出錯率降到最低,，因為只有極致的產(chǎn)品才有溢價空間,。第二，重新定義水餃,，打造爆款,，產(chǎn)品差異化。獨特的一字型餃子,，每盤15個360克,，只...

項目名稱:voro冰淇淋項目規(guī)模：40㎡品牌類型：意大利冰淇淋合作方式：品牌設(shè)計+空間設(shè)計項目地點：陜西西安設(shè)計團隊：花萬里設(shè)計團隊對于很多人來說,，夏天往往是從一支冰淇淋開始的,，市場上冰淇淋品牌很多，但是能讓顧客記住并且成為忠實粉絲的卻極少,。從市場規(guī)模來看,，中國冰淇淋市場規(guī)模已穩(wěn)居全球第一。2019年全國冰淇淋市場總量達1380億元,，預(yù)計2021年有望超過1600億元,。“夏季賣冰淇淋”——是人們對冰淇淋產(chǎn)品銷售周期特性的...

我去位于宇都宮的一家叫“奴壽司華月”的壽司店用餐時，發(fā)生了這樣一件事,。吃完冷菜后,，上來了一碗雞蛋羹。雞蛋羹里帶一個“小勺子”,，方向朝左,，而在和我一起用餐的朋友的雞蛋羹里，勺子是朝右,。我向上菜的店員詢問緣故，他說,“因為你的筷子朝左放著",，原來他注意到了我是個左撇子,。我在吃冷菜時就被他發(fā)現(xiàn)了，真令人驚訝,。這位店員注意到我的細節(jié),，并為此稍微花了一點心思，這讓我感受到了他的真心,。即使他像對待習(xí)慣用右手...

項目名稱：度度德項目規(guī)模：1000㎡品牌類型：廣式點心合作方式：全案策劃項目地點：廣東江門設(shè)計團隊：花萬里設(shè)計團隊一,、項目背景介紹PROJECTBACEGROUND“度度德”源于粵語，意為：去到哪里都行,，體現(xiàn)出廣府人的隨和,、務(wù)實、自信的性格特征，同時又契合“膳食有度,，品茗修德”的生活理念,，故取名度度德?！霸绮琛蔽幕菑V府文化之一,，是充滿生機活力的地域文化代表，“嘆早茶”不會因歷史前進而銷聲匿跡,，反而會...

項目名稱：攜米·茶店項目規(guī)模：300㎡品牌類型：茶飲合作方式：空間設(shè)計項目地點：深圳設(shè)計團隊：花萬里設(shè)計團隊一,、項目背景介紹PROJECTBACEGROUND用心闡述家鄉(xiāng)滋味一份匠心，一份傳承由臺灣漂洋過海而來的本土滋味因為一份難得的兩岸姻緣而落地于此臺灣傳統(tǒng)茶飲及地道的臺灣小食依循古法炮制茶米茶店樸實制茶用最地道的做法茶米茶重現(xiàn)印象中的古早味以味蕾牽引思念尋思臺灣情懷二,、品牌體系Brandsystem奉一杯茶...

項目名稱：沸騰魚鄉(xiāng)項目規(guī)模：1100㎡品牌類型：川菜合作方式：品牌策劃項目地點：加拿大設(shè)計團隊：花萬里設(shè)計團隊一,、項目背景介紹PROJECTBACEGROUND當(dāng)前國內(nèi)的餐飲市場百花齊放世界各地的餐飲都落地生根但是國際市場里中餐卻默默無聞▲加拿大卡爾加唐人街而且中國的海外僑胞眾多，國際市場內(nèi)中餐潛在需求量巨大▲日本唐人街隨著國力增強和國際影響力的提高作為中國文化重要組成部分的中餐迎來了吸引全球粉絲的窗...

項目名稱：繁樓項目規(guī)模：1100㎡品牌類型：粵菜合作方式：空間設(shè)計項目地點：深圳市華強北設(shè)計團隊：花萬里設(shè)計團隊一,、項目背景介紹PROJECTBACEGROUND蘩樓·清末民初西關(guān)一家所開的百年老店歷經(jīng)數(shù)代的茶樓,，點心精致純正還與時俱進的經(jīng)營西式糕點百年間深受人們喜愛，口碑常在花萬里將現(xiàn)代元素和傳統(tǒng)元素結(jié)合在一起以現(xiàn)代人的審美需求來打造富有傳統(tǒng)韻味的事傳遞給每個食客對老廣文化以及“一盅兩件”嘆早茶飲食...

項目名稱：臺北牛扒項目規(guī)模：280㎡品牌類型：牛扒自助合作方式：空間設(shè)計項目地點：深圳市萬科云城設(shè)計團隊：花萬里設(shè)計團隊一,、項目背景介紹PROJECTBACEGROUND作為一種餐飲形式牛扒早在上個世紀已經(jīng)進入中國的餐飲文化而臺北牛扒作為牛扒自助餐的先驅(qū)更是為國人迅速的普及的大眾西餐文化的空缺隨著經(jīng)濟發(fā)展的日新月吃牛扒在國人心目中已經(jīng)演變成對精致生活的感悟和對優(yōu)雅品質(zhì)的向往此次花萬里承接臺北牛扒空間設(shè)...