餐飲店如何僅用一招就鎖定80%的顧客回頭消費(fèi)?。磕阆胫绬?？那今天呢,，餐飲營銷策劃公司就來給大家分享一個非常簡單的鎖客方式哈，簡單到所有餐飲店都可以立即去執(zhí)行的方法,，只是很多餐飲店老板他并不重視,，每天只會垂頭喪氣的抱怨生意不好,，總想著顧客會自動地回頭消費(fèi),，怎么可能，現(xiàn)在顧客吃飯的選擇這么多,，為什么一定要來你家呢,？接下來給你分享一個非常好用的策略，瞬間就能幫你鎖定80%,。

當(dāng)顧客來你這里吃飯的時(shí)候啊,，一定會有那么一兩個菜會剩下，那這個時(shí)候呢,，當(dāng)顧客在結(jié)賬之前呢,，我們先確定好剩下的是哪一個菜，然后告訴顧客說,，您的餐桌上有一個菜,，我看見呢，沒怎么吃,，不知道是什么原因,，是口味呢，還是其他什么原因,，首先呢,，不管是什么原因哈,，這個時(shí)候都要告訴顧客，您這邊錢白花了,，這個菜價(jià)值68元,，我們把這個68元呢，給您充到會員卡上,，您下次過來吃飯的時(shí)候呢,，可以直接無門砍的抵用，這樣做的目的呢,，就是要增加顧客下次回頭消費(fèi)的幾率,，同時(shí)又可以讓顧客感覺到你這家店的溫度，讓顧客產(chǎn)生好感,。

當(dāng)然這個菜品為什么會剩下,，也一定是有原因的，這個你要跟廚房認(rèn)真去分析跟改進(jìn),，如果你是買單的,，這個顧客會不會覺得很爽，而且還會覺得這家店很靠譜啊,，會這么為顧客著想,，瞬間好感就上來了，對不對,？下次出來吃飯會不會首先考慮這家店呢,？那其實(shí)肯定是會的，其實(shí)很多,。往往這樣子的小細(xì)節(jié)跟小策略啊,，能讓顧客非常的暖心，更容易接受?，F(xiàn)在的社會啊,，套路太多了，所以很多顧客反而更喜歡簡單實(shí)在的甜頭,，相信你聽完以后去執(zhí)行啊,，不出三個月，營業(yè)額立馬就可以提升30%以上,。