我一個朋友去海底撈吃飯，連吃了十天,，吃成了金海會員，然后店長呢，給他送了一雙筷子,，這是海底撈定制版本的，很精致啊,。這是什么呢,？就是我們講的所有餐飲核心里面的兩點，第一點叫做讓新客戶多來,，第二點叫做讓老客戶多來,，很顯然送筷子就是讓老客戶多來的一種方式啊，還有最早釣約牛腩啊,，當時也是是送筷子一種方式啊,，因為這東西天天在家里面都能看得著嘛，然后你無形之中就增加了你到店的頻次,，很多大店啊,，都會去管理自己老客戶多來的方法，比如說你連續(xù)去一個店,，一個月去兩回,，你就算VIP顧客了啊，這樣的話服務員都得認識你啊,，如果你連續(xù)去三回的話,，服務員店長全部開會啊，都得認識你,，你姓什么,，叫什么，愛吃什么菜,，都得了解一下,，如果你一個月連續(xù)去四次，去五次,，那以后都是店長接待,，送小菜，送果盤,，還不需要排隊,，這就是我們現(xiàn)在常說的讓老客戶多來的一種人性化的關懷管理方式，所以很多餐飲老板,，你現(xiàn)在也應該考慮考慮你的店怎么做好讓老顧客多來呢,，大家琢磨琢磨啊,。