在大嶺山元嶺路口旁邊,，路邊有很多大排檔,，到晚上后，位置在松山湖東莞理工學院的學生就出來消夜了,。3月26號剛開張的“友家餐館”營業(yè)不到一個星期,，馬上成為學校里大學生中的熱門話題，因為這間大排檔的老板是兩名在校大學生,，是他們的學長開的,。

  大排擋的老板謝曉全與佘舜浩是東莞理工學院計算機專業(yè)的學生，一個大四和一個大三,。他們兩人還是東莞理工學院的大人物呢,？個個學生說起他都認識他們。謝曉全是學校最大的同鄉(xiāng)會— 潮汕同鄉(xiāng)會的學生會長,，余舜浩是學校最大的社團— 職業(yè)生涯發(fā)展協(xié)會的會長,。而且因為會長阿浩長得帥，是學校里眾多女生喜歡追捧對象,，每天都有一批批的師妹特地跑來捧場,。昨天晚上，有十多個人來這里消夜,，其中有一名女生對著他喊道：“學長,，我們學校十二個院系的人全都到齊啦!” 

花萬里餐廳設計

  說起開大排檔的想法,，謝曉全說：“我大二的時候就常常過來吃宵夜，不少餐館打著潮汕風味的招牌,，但做出來的食品不好吃，不是正宗的潮汕品味,。所以就萌生了開一間正宗潮汕餐館的想法,，讓大家吃上正宗的潮汕好吃的食品?！? 

  還在大三的時候,，謝曉全開始做開大排檔前期準備和市場市調?！耙坏酵砩嫌袝r間,，我在一家大排檔坐了幾個小時，計算下人流量,，觀察顧客喜歡吃什么多”,。后來到大四時，謝曉全終于找到有共同想法的師弟阿浩和另一個土木工程的男生合伙,，三個人一共集資了12萬,，終于開了這間店。

  “我們的想法就是希望理工的學生花同樣的錢吃到更好的潮汕的東西,，屬于我們真正的潮汕口味,。”謝曉全說,，我們大排檔的廚師是從家里請過來的老師傅,，在潮汕餐廳做了多年的，我們在選用的牛肉丸每天從潮汕發(fā)貨,，這樣才更新鮮,，味道更好。

  最大的特色是潮汕粥也叫沙鍋粥,。沙鍋粥有三種做法,，第一種是直接用生米煮，第二種是先用生米浸軟后再煮的生米煮,，第三種是直接用煮熟后的米飯煮,。第一種粥的做法用的時間較長，但是煮出來的粥最好吃,，很香,。但現在其他大排檔大部分都是用米飯煮的?！昂芏嗤瑢W反映我們上粥上菜速度慢,，正是因為我們堅持用生米煮,，這樣讓同學吃得更好吃?！敝x曉全說,，這幾天他發(fā)夢的時候，右手會抬起來重復攪拌米粥的動作,。

 “最幸福的時候,，是聽到有老鄉(xiāng)說，哇,，曉全,，你們這里有家鄉(xiāng)的味道!”

  正在讀大三的佘舜浩面對學習上的壓力很大，在大排檔每天工作到凌晨兩三點才收工,，早上七點還要上課,。在同一個宿舍同學都不贊成他這樣做，“我死撐著都要去聽課,，一定要證明給他們看,。”佘舜浩說,。另一名合伙的男生,，因為被房地產公司錄取，最后選擇退出了,，集資的四萬元算是借給他們的,。

花萬里餐廳設計

 學生創(chuàng)業(yè)是因為他們有夢想，讓自己在校的同學吃到正宗潮汕食品,，價錢又不算貴,，讓在校的學生很愛歡迎。他們的生意很不錯,，也是年輕人的嘗試自己的創(chuàng)業(yè)夢吧,，未希望來他們會走得更遠-花萬里餐廳設計-http://whgzkj.net