2012年8月31日,，蕭記燴面的創(chuàng)始人肖存興，在鄭州人民路與東太康路交叉口的三角地擺了一家三鮮燴面攤,，那時并沒有門面,，只有一個帆布棚子，幾張矮桌和板凳,。創(chuàng)業(yè)伊始,，肖存興手下不過5名店員，棚子面積不足20平方米,，全部的投資也不過千元,。那時候的鄭州繪面幾乎都是羊肉繪面，肖存興經(jīng)過調(diào)查后分析認(rèn)為,，如果他也像其他人一樣做羊肉燴面,，很難和其他的繪面一樣沒分別,，如果一個繪面店沒點(diǎn)什么特點(diǎn)，很難做大,。

   花萬里餐廳設(shè)計了解后來人他的父親肖鴻河拿手的伊府面那里找到了靈感,，把漸漸走進(jìn)普通人生活的“山珍海味”，比如海參,、魷魚等加入到羊肉燴面中,，不僅營養(yǎng)也價值高，還能讓燴面變得更加鮮美可口,?！叭r燴面”也因此而得名。花萬里餐廳設(shè)計發(fā)現(xiàn)雖然那個攤子簡陋,，但他做出來的“三鮮燴面”好吃,，大家也不會嫌棄，都想來嘗試一下他的燴面,。如果你來鄭州不嘗試一下“三鮮燴面”真的有點(diǎn)不象來鄭州了,，那時“三鮮燴面”名氣就是那樣大。

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   由于“三鮮燴面”受歡迎,，有了一定的積蓄的肖存興1992年，東太康路,、建設(shè)路兩家分店同時開業(yè),。開業(yè)期間在當(dāng)?shù)赜绊懛浅４螅饣鸨?，是?dāng)?shù)氐男侣?，大家都想去吃，排除也是?jīng)常的事,。

   在2016年,，當(dāng)蕭記燴面東明路分店開業(yè)時，為方便店面連鎖,，何存興專門請香港著名的設(shè)計公司來為他的三鮮燴面店來做設(shè)計,，打造自己的品牌文化氛圍，為以后開好自己的鏈鎖公司做好準(zhǔn)備,。以前不足20平方的地攤燴面店,，現(xiàn)在已經(jīng)擴(kuò)展成了有固有資產(chǎn)2000多萬的集團(tuán)式公司了，旗下在鄭州開有8家自己的直營店,，而省內(nèi)周邊的城市也有另外2家加盟店,，總營業(yè)面積超過10000平方米的大型餐飲企業(yè)。肖存興用22年的時間,，上演了一出“燴面?zhèn)髌妗薄?/span>

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   一個餐飲創(chuàng)業(yè)一定要有自己特色產(chǎn)品,，才能做得大,，并且在食品做工方面，都要以顧客為為上的服務(wù)理念,，都是挑選最好的材料,，顧客吃過后，才會回來重復(fù)消費(fèi),，你的生意才做得更大,。花萬里餐廳設(shè)計覺得肖存興的飲食集團(tuán),，繼續(xù)在擴(kuò)大,，是飲食界的一顆新星。