很多大型品牌都會出“聯(lián)名款”,，餐飲圈也不例外,。最常見的就是餐飲商家與啤酒廠商合作出聯(lián)名款產(chǎn)品，這種做法實際上收效甚微,，無法有效地帶動市場,。據(jù)我觀察，國外餐飲品牌在這方面做得最好的就數(shù)達(dá)美樂了,，下面我們分析一下它的跨界營銷。我們先要知道聯(lián)名款產(chǎn)品的意義何在,？其實目的只有一個,，就是通過聯(lián)名，將兩個品牌的顧客資源共享,，產(chǎn)生新的消費熱潮,，同時通過這個方法，將兩個品牌的顧客忠誠度提高,。接下來,，我們說一說3種具體做法。（1）初級聯(lián)名款：就是我們所說的產(chǎn)品貼牌,，這種方式在國內(nèi)比較常見,，就是一個餐飲品牌與一個食品供應(yīng)商合作，在其產(chǎn)品外包裝上印上自己的logo,，比如專屬啤酒,、專屬月餅、專屬半成品食材等,。不過,，我認(rèn)為這樣做的意義不大，但大部分餐飲人做跨界營銷仍喜歡采用這種做法,。

（2）中級聯(lián)名款：這個主要是關(guān)于衍生品的戰(zhàn)略合作,，大家最熟知的就是麥當(dāng)勞與迪士尼合作的玩具。我記得當(dāng)年出過一套史努比系列玩具,，一周出3款,，大概30多個，每天都有人為了那些玩具而買十幾個兒童套餐,。當(dāng)時因為某種原因，在中國因玩具貨源不足而斷貨,，一個玩具能炒到上千元,，那時的大眾就像今天對待盲盒一樣瘋狂。（3）高級聯(lián)名款：就是我們所說的無限跨界，比如,，達(dá)美樂與汽車企業(yè),、Supreme一起做衍生品跨界營銷。大家想一想,，一個比薩外賣品牌自行研發(fā)各種“奇葩”外賣汽車,，到底意義何在？難道是一種超前的戰(zhàn)略眼光,？我認(rèn)為目的只有一個,，就是吸引主流消費群體的眼球。它的主流消費群體都是追求時尚的年輕人,，為了能成功吸引他們的眼球，商家做的事情必須夠“奇葩”,。所以，對于這些外賣汽車,，達(dá)美樂不用真正地去做什么研發(fā),，只要有創(chuàng)意就可以了，這才是它營銷的本質(zhì),。達(dá)美樂與Supreme的合作,，并不需要將產(chǎn)品投放市場，目的只是借助Supreme潮牌的標(biāo)簽定位,，來提升達(dá)美樂這個品牌在顧客心目中的品牌價值感與含金量，吸引時尚的年輕人的眼球,。