全球華人餐飲連鎖企業(yè)——真功夫,,為顧客提供快捷而營(yíng)養(yǎng)豐富的中式美食,。因其用戶消費(fèi)場(chǎng)景的不斷拓展、品牌生意規(guī)模的不斷壯大,,所以開(kāi)啟了美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)生意模式,,滿足顧客足不出戶即可享用真功夫新鮮美味的食品需求。真功夫的產(chǎn)品理念與美團(tuán)外賣(mài)堅(jiān)持品質(zhì)外送的平臺(tái)特征不謀而合,,這是與美團(tuán)外賣(mài)達(dá)成合作的基本前提,。
真功夫加入美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)后,美團(tuán)外賣(mài)對(duì)真功夫的外賣(mài)生意起了一定的推進(jìn)作用,,體現(xiàn)在以下4個(gè)方面,。
1.低成本短時(shí)間接觸到消費(fèi)者,借美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)提升消費(fèi)者對(duì)品牌的喜好度,。
2.提升了外賣(mài)渠道為門(mén)店帶來(lái)的生意,,提升了企業(yè)的利潤(rùn)與菜品銷(xiāo)量。
3.美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)定時(shí)對(duì)線上店鋪營(yíng)運(yùn)指標(biāo)提供數(shù)據(jù)反饋,,同時(shí)提供顧客體驗(yàn)優(yōu)化建議方案,,有效提升了真功夫店鋪的顧客體驗(yàn)滿意度。
4.通過(guò)線上營(yíng)銷(xiāo)策略,,有助于真功夫的線上團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)能力和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的積累,。結(jié)合真功夫健康美味、蒸工藝的產(chǎn)品特色,,以及美團(tuán)外賣(mài)品質(zhì)外送平臺(tái)的定位和數(shù)據(jù)支持,,真功夫針對(duì)美團(tuán)外賣(mài)推出了高毛利、低價(jià)格的多份小吃組合套餐,,滿足了大部分消費(fèi)者的需求,。而且,,從銷(xiāo)售數(shù)據(jù)也驗(yàn)證了這類(lèi)型套餐比較符合美團(tuán)外賣(mài)快餐市場(chǎng)的需求。
真功夫不光考慮要做外賣(mài)的生意,,更主張做品質(zhì)化、品牌化的外賣(mài)生意,。產(chǎn)品對(duì)一個(gè)餐飲品牌的未來(lái)發(fā)展去向起著很關(guān)鍵的作用,,面對(duì)外賣(mài)行業(yè)的大環(huán)境沖擊,更要注重深耕細(xì)作,,真正有品質(zhì)涵養(yǎng)的品牌才能走得更遠(yuǎn),,走得更穩(wěn)。外賣(mài)運(yùn)營(yíng),,任重道遠(yuǎn),,需要更注重產(chǎn)品安全,需要根據(jù)外賣(mài)平臺(tái)的屬性打造更適合消費(fèi)者口味的專(zhuān)屬產(chǎn)品,,并建立一套持續(xù)迭代的機(jī)制,,提高品牌影響力。