中國每個主流菜系里的經(jīng)典菜式背后幾乎都蘊含著動人的故事,，例如浙菜中的東坡肉、淮揚菜里的獅子頭,、云南菜里的過橋米線,，都有著廣為人知的典故。也正是因為故事本身的趣味性,、自帶傳播性等特征,，才讓這些美味至今深入人心。由此可見,，故事對于一個品牌或人物的價值之大,，因為其具有“情節(jié)生動、通俗易懂,、易于傳播”等優(yōu)勢,，而在現(xiàn)代商業(yè)中被廣泛運用。

很多創(chuàng)業(yè)者剛開啟項目，便在各種公眾場合講述自己的創(chuàng)業(yè)故事,，營銷人員也是盡其所能地挖掘每個品牌或產(chǎn)品背后的故事,。顧名思義，“講故事”就是以故事的形式對品牌或個人進(jìn)行價值塑造的品牌營銷方式,。

那么,，餐廳怎樣“編造”專屬餐廳的故事？怎樣賦予每道菜背后一個故事,？故事怎樣講才能更打動人,、更好傳播？這些涉及創(chuàng)始人與餐廳的品牌基因,，需要從多個維度去分析創(chuàng)始人,、品牌以及每道菜背后的故事可塑性，以合理的邏輯,、讀者樂于接受并傳播的方式,，講出一個適合自己的故事。