餐飲店為擴大影響,,增加銷售,,也常常需要印制一些廣告宣傳品,利用這些店面廣告進行促銷,。一般來講,,餐飲店面各種推銷廣告的內(nèi)容和外觀設(shè)計要突出餐廳的經(jīng)營風(fēng)格,增強餐廳的情調(diào),,創(chuàng)造和強調(diào)餐廳的形象,。 一家高級飯店總不能用一張普通的白紙,寫上蹩腳的大字做廣告,,這樣會破壞餐廳的情調(diào)與形象,。
為了為餐廳樹立鮮明的形象 ,餐廳的各種廣告推銷品要在形式上有某種一致性,。例如采用同一種字體,,使用某一種特殊的顏色,出現(xiàn)某一種統(tǒng)一的圖案,, 使這些廣告品突出和加深餐廳的形象,,互相產(chǎn)生累積效應(yīng),使人遠遠一看便知道是該餐廳的宣傳品?,F(xiàn)代科學(xué)表明,,制作精美的食品廣告畫會刺激人的右腦,激發(fā)起人的食欲,。因此在店內(nèi)的墻上,、櫥窗里布置一些招貼廣告 品,,明顯地介紹餐廳提供的主要產(chǎn)品和特色菜,具有極大的促銷作用,。這種宣傳讓顧客一目了然,,以吸引顧客到店內(nèi)就餐并點菜。
有時餐廳推出新鮮的時令菜,,或在酷熱的夏季推出清涼可口的新產(chǎn)品,,但是銷售效果并不好。究其原因是餐廳只將新產(chǎn)品 編入了菜單,,而沒有用漂亮的圖案,,在明顯的位置張貼廣告進行宣傳。新產(chǎn)品根本突顯不出來,。餐廳推出新產(chǎn)品可印制成帳篷 式廣告卡立在餐桌上,;或設(shè)計美觀的圖案張貼在墻上,或?qū)懗蓹M幅標(biāo)語掛在彩旗上,,以招徠顧客,。當(dāng)餐廳提供價格折扣或各種贈品、優(yōu)待券,,進行促銷活動時,,要同時配合店面廣告,才能吸引更多的顧客,。