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餐飲店品牌形象策劃的重要性!

來(lái)源: 時(shí)間:2024-06-28 10:29:21 作者:

品牌形象是品牌呈現(xiàn)給顧客的印象,。為了方便理解,我把品牌形象分為門店的外在形象和品牌的內(nèi)在形象,。門店的外在形象是品牌門店的空間設(shè)計(jì)形象以及VI落地層面的空間裝飾形象的統(tǒng)稱,。空間的布局,、色彩的運(yùn)用,、燈光的運(yùn)用、廣告物料的展示,、環(huán)境的裝飾,,這些構(gòu)成了門店的外在形象,這些形象會(huì)讓顧客形成對(duì)品牌的整體判斷,。


品牌形象打造的終極目的是讓顧客對(duì)門店形象產(chǎn)生正確的品牌反應(yīng),。比如茶飲領(lǐng)域的頭部品牌喜茶,它的每一個(gè)門店都有與眾不同的獨(dú)特設(shè)計(jì)風(fēng)格,,但所有設(shè)計(jì)都源自喜茶“靈感之茶”的主題,,顧客看到喜茶的店面就會(huì)感受到“這很喜茶”的感覺(jué)。還有星巴克的綠,、麥當(dāng)勞的紅,,這些品牌外在的呈現(xiàn)都能夠形成顧客對(duì)它的下意識(shí)反應(yīng)。


內(nèi)在形象是品牌在顧客心里的形象,,很多老字號(hào)品牌現(xiàn)在都面臨年輕人很少光顧的困境,,原因就在于它們?cè)陬櫩托睦锏男蜗笫恰袄弦惠吶讼矚g的餐廳”。即使很多老品牌也在不斷做店面升級(jí)和產(chǎn)品調(diào)整,,依然沒(méi)有吸引來(lái)年輕人,,這是因?yàn)樗鼈兗词垢淖兞送庠谛蜗?,還是沒(méi)有改變年輕人對(duì)它的固有印象。


很多品牌找設(shè)計(jì)公司做品牌升級(jí),,到最后發(fā)現(xiàn)效果并不明顯,,原因就在于沒(méi)有搞清楚外在形象和內(nèi)在形象的關(guān)系。品牌重塑不是改變品牌的外表,,而是改變品牌在顧客心中的固有印象,。

 


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