作為門店自身，另一個(gè)十分關(guān)鍵的方面就是必須關(guān)注外賣平臺(tái)的政策與活動(dòng),。平臺(tái)的政策,，往往是影響范圍極廣的，涉及的方面也越來越細(xì),，但是主要集中在食品安全,、生產(chǎn)安全等方面。例如,，初期各大外賣平臺(tái)的門店資質(zhì)審核十分寬松,。雖然原則上需要有營(yíng)業(yè)地址、營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，但實(shí)際操作中很多店掛靠他人營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、虛擬地址營(yíng)業(yè)的情況時(shí)有發(fā)生，甚至為了擴(kuò)大市場(chǎng)范圍,，只要銷量高,，即使沒有資質(zhì)的“黑作坊”都能堂而皇之地進(jìn)入平臺(tái)進(jìn)行銷售，進(jìn)而對(duì)食品安全問題造成了很大的隱患,。

之后經(jīng)過幾次大的管理改進(jìn)和整治,，如今的門店資質(zhì)審核已經(jīng)嚴(yán)格了很多，不僅需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照與地址統(tǒng)一,，還需要相應(yīng)的營(yíng)業(yè)資質(zhì)（食品經(jīng)營(yíng)許可證／食品流通許可證）,。

所以在這之后想要從事餐飲或者單獨(dú)從事外賣，必須先經(jīng)過有關(guān)部門的審核,，達(dá)到要求之后才能正常上線,。站在門店的角度,，我們就要及時(shí)洞悉平臺(tái)的政策方向，雖然政策越來越嚴(yán)格,，但對(duì)于門店能夠長(zhǎng)久地,、更良好地經(jīng)營(yíng)是有好處的，當(dāng)然站在顧客的角度,，這也是門店必須要達(dá)到的,。外賣平臺(tái)的日常活動(dòng),，也是門店必須參加的,，雖然活動(dòng)可能會(huì)花費(fèi)較大的成本，但是能為門店帶來更大的外賣流量,，單量會(huì)得到很大的提升,。