唐宮小聚是香港唐宮飲食集團(tuán)旗下的時(shí)尚休閑品牌,,主要經(jīng)營港式茶點(diǎn)和新派海鮮粵菜的餐廳,。其主題鮮明,,裝飾時(shí)尚、處處充滿年輕,、活力和藝術(shù)的元素,,并精心挑選唐宮金獎(jiǎng)乳鴿等多款唐宮特有的名菜搭配粵菜中各類名點(diǎn),加以創(chuàng)意融合,,餐廳裝修風(fēng)格以簡約設(shè)計(jì)手法,,為顧客帶來一個(gè)時(shí)尚、休閑,、雅致的用餐體驗(yàn),。廣東首家唐宮小聚在潮人聚集的海岸城開幕后,無論是口味,、品相,、餐具還是店內(nèi)有獨(dú)特的裝飾,驚艷不少的年輕人,,已經(jīng)成為白領(lǐng)精英,、閨蜜休閑小聚的首選之地。
簡歐設(shè)計(jì)風(fēng),,小資情調(diào)撲個(gè)滿懷
初踏入餐廳,,室內(nèi)裝修是簡約的歐式風(fēng)格,大面積運(yùn)用天然光配搭粉藍(lán)及淺木色,。室內(nèi)設(shè)有梳化座位,,淺藍(lán)加白的吧臺(tái),工業(yè)風(fēng)的燈具,,魚骨紋地板,,木質(zhì)桌椅,墻和天花板都是整片的Tiffany藍(lán),,使餐廳營造出時(shí)尚優(yōu)雅的氛圍,。店里餐桌是由一張可以坐的兵乓球桌拼接而成,吃飯與運(yùn)動(dòng)兩相宜,,卡座別有情調(diào),,乍一看還以為是一間西式咖啡廳。
碗里有螞蟻,,這也是營銷技巧
唐宮小聚的器皿向來是十分精致玩味的,,這些胚胎細(xì)膩溫潤的白碗,,設(shè)計(jì)感富有創(chuàng)意,,玩味感十足。碗底有很多細(xì)小的昆蟲,,這個(gè)創(chuàng)意可以說十分冒險(xiǎn)之外,,對(duì)于有強(qiáng)迫癥處女座的人來說,,這些昆蟲就是一場災(zāi)難,很難讓人進(jìn)行二次消費(fèi),。對(duì)于年輕愛玩的某些消費(fèi)群體來說,,這些螞蟻只是碗底的裝飾,俏皮地讓顧客以為是碗臟了,,也有可能的碗里沒有螞蟻,,而是有蜜蜂,,每個(gè)人都可以拿到不一樣的碗,。這些昆蟲的話題可以在網(wǎng)絡(luò)上引起熱搜,,制造話題,也可以在消費(fèi)者之中引起話題轟動(dòng),。
20多年老牌點(diǎn)心制作班底,,顏值與美味兼?zhèn)?/span>
唐宮小聚的各種甜品,、面點(diǎn)都精致小巧,每一道點(diǎn)心都做得小巧玲瓏十分精致,、都是由擁有20多年的面點(diǎn)師傅匠心制作而成,。獨(dú)特造型和口味的包點(diǎn)小菜,,選料追求天然,、新鮮、健康,,十分考究,,一改傳統(tǒng)點(diǎn)心的形象,,惟妙惟肖,精致可愛,,吸引了眾多食客和網(wǎng)紅妹子的關(guān)注,。菜品設(shè)計(jì)上,,粉嫩的小豬包,,萌萌的芋蓉餡兒,,憨憨的黑松露包等這些產(chǎn)品走的是年輕化路線,,像是藝術(shù)品一般,,引發(fā)少女們拍照上傳朋友圈達(dá)到一個(gè)傳播效果,。除此之外,唐宮小聚還特別推出多款“夏日清涼特飲”,,特色飲料中奇異果魔芋,、蔓越情懷,、鮮芒雪慕三款飲品果香溢滿唇舌。
金獎(jiǎng)乳鴿爆款單品,,引流的利器
唐宮小聚有金獎(jiǎng)乳鴿是最讓人最無法割舍的美味,,乳鴿上桌,,通體金黃,,滿屋飄香,這道榮獲過“中國名菜”,、“上海名菜”,、“百佳榜首招牌菜”,、“乳鴿靚天王”、“新上海派人氣菜”等諸多大獎(jiǎng)的名菜,,是每一桌顧客必點(diǎn)的唐宮招牌菜,,在上海,、北京和深圳,,屢屢創(chuàng)下單店日售過1000只的佳績,基本每桌必點(diǎn),,被業(yè)內(nèi)傳為佳話,,所到之處深受好評(píng),,更讓食客們愛不釋手,,欲罷不能,。 而金獎(jiǎng)乳鴿爆款產(chǎn)品的背后,,是唐宮小聚一年如一日的對(duì)品質(zhì)、口味的強(qiáng)把控,,才能將其打造成餐廳里最強(qiáng)的傳播和引客的利器,。
轟炸式營銷推廣,全面覆蓋各個(gè)年齡層
唐宮品牌在香港是積累一定名氣的餐飲品牌,,而在內(nèi)地消費(fèi)者的認(rèn)知并不是很廣,。唐宮小聚作為一個(gè)新品牌走進(jìn)內(nèi)地,在開業(yè)推廣中結(jié)合入住商城營銷之外,,在深圳各大新聞網(wǎng)站上投放開業(yè)信息,,跟其他餐飲的營銷推廣無出其右,,這里值得一提是唐宮小聚選擇紙媒的渠道在《深圳特區(qū)報(bào)》和《深圳地鐵早八點(diǎn)報(bào)》這兩家報(bào)紙作為傳播主要形式?!渡钲谔貐^(qū)報(bào)》作為深圳第一權(quán)威的媒體,其訂閱的群體包含深圳各大企業(yè),,更好的將開業(yè)信息滲透到各大企業(yè)的高層管理人員,;而《深圳地鐵早八點(diǎn)報(bào)》每天早上在地鐵上免費(fèi)發(fā)放的形式,,讀者人群覆蓋面強(qiáng),,包含大部分的青年白領(lǐng),。這樣轟炸式的推廣方式,,使得唐宮小聚曝光更為徹底,,更快引起人們關(guān)注。
總的來說,,唐宮小聚將香港自創(chuàng)的點(diǎn)心帶回內(nèi)地,,采用資深面點(diǎn)師制作面點(diǎn)確保出品的水準(zhǔn),,產(chǎn)品上做了一番精心設(shè)計(jì),,是迎合市場與保持品牌的年輕化,,從而給顧客留下深刻的色香味俱全良好口碑,。唐宮小聚在前期推廣上集中式的營銷可謂十分成功的,,除了時(shí)代的新媒體平臺(tái)推廣外,,選擇了深圳幾大主流媒體合作的方式,,覆蓋人群廣泛,,起到良好的曝光效果,。在此花萬里餐飲策劃公司提醒餐飲人:在推崇新媒體營銷推廣的今天,,別忘了最大化利用好傳統(tǒng)紙媒渠道,。