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  前段時間,，湖南衛(wèi)視熱播的真人秀《中餐廳》讓不少觀眾對立面的美食垂涎三尺，在節(jié)目里,，也讓外國的顧客感受了一把中餐廳的魅力。其實,，在國內(nèi),，真正的中餐廳的設(shè)計之復(fù)雜遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了節(jié)目中臨時搭建的餐廳，讓我們來看看真正的中餐廳是怎樣的,？而真正的中餐廳的設(shè)計思路是怎樣的呢,？我們一起看看吧。

中國是一個美食文化源遠(yuǎn)流長的國家,，在“吃”這件事上,，中國人十分講究。在進(jìn)入新時代的發(fā)展之后,，不少老字號的餐飲品牌依舊傳承著老祖宗的手藝,，不僅在菜品上延續(xù)了傳統(tǒng)味道的經(jīng)典，在餐廳的設(shè)計上更是將中華文化的精髓發(fā)揮到了極致,。那么,，在如今的中餐廳設(shè)計上，我們應(yīng)該遵循怎樣的設(shè)計思路呢,？

1,、中餐廳在設(shè)計思路上不同于西餐廳的極致簡約，中餐廳更追求餐廳空間的層次感,。在大部分中餐廳的設(shè)計中,，都采用了隔斷的處理手法使整體空間區(qū)域劃分更加明確。最經(jīng)典的就是人們常見的“屏風(fēng)”和“假山”作為隔斷效果,，讓中餐廳的空間感富有層次感的同時,，更增添了中國文化中特有的婉約氣質(zhì)。

2,、在線條的處理上,，中餐廳的設(shè)計思路同樣明顯區(qū)別于西餐廳的設(shè)計思路,，西餐廳多采用弧形或者原形等具有古典藝術(shù)造型的線條作為裝飾，而在中餐廳的設(shè)計中,，多沿用硬朗的直線作為主要設(shè)計風(fēng)格,。而這樣的設(shè)計思路，是和中國傳統(tǒng)的中式家具相結(jié)合的,。兩者的結(jié)合體現(xiàn)出中餐廳的特有的樸素且內(nèi)斂的設(shè)計理念，也包含著中國人含蓄的性格特點,。

3,、在色彩的運用上，中餐廳偏愛以傳統(tǒng)的水墨畫基礎(chǔ)色黑白灰為主色調(diào),，以紅黃藍(lán)作為分支,，用以搭配，體現(xiàn)出整體空間美輪美奐的中式風(fēng)味,。同時,，在家具的選擇上，中餐廳延續(xù)了中國人一貫的喜好,，以深色的木質(zhì)家具為主,。讓消費者在用餐的時候能時刻感受到古色古香的中式韻味。

4,、在中餐廳的設(shè)計思路中,，“欲說還休”的思路通常貫徹整體空間，即虛實結(jié)合,。這樣的設(shè)計思路不僅體現(xiàn)在空間隔斷的藝術(shù)手法上,，在餐廳招牌上的留白以及家具的鏤空效果，無不體現(xiàn)出中餐廳虛實結(jié)合的藝術(shù)創(chuàng)作思路,。

5,、燈具的采用，是中餐廳的又一大亮點,。大部分的中餐廳都會講燈具或者燈光的照明效果和整體吊頂?shù)目臻g相結(jié)合,，打造出獨具一格的造型。中餐廳不同于西餐廳的空間大小,，中餐廳一般的空間較大,，縱向空間同樣大于其他餐廳，因此,，整體空間的氛圍通過中式燈具的烘托,，顯得熱鬧非凡，具有濃濃的中國闔家歡樂的團(tuán)圓氣氛,。

6,、中餐廳的設(shè)計思路中，缺少不了的對壁畫的偏愛，中國人大都喜愛鹿魚鳥等喜慶的動物,，以體現(xiàn)歡樂祥和的氣氛,；同時在花色的運用上，中國麻將中的“梅蘭竹菊”更是中國人的“心頭好”,。對于講究寓意的中國人來說,，任何一個壁畫都不是憑空想象出來的，都是中國傳統(tǒng)文化中,，對于美好生活的向往所抒發(fā)感情的對象,。同時，體現(xiàn)中國人勤勞智慧的刺繡和雕花更是中餐廳的首選,，從門頭的設(shè)計再到餐廳的隔斷,，從餐具的選用到吊頂造型的運用，無不體現(xiàn)出濃濃的中國特色,。

  在時代的發(fā)展下,，中餐廳的設(shè)計理念也打上了濃濃的時代烙印，在保留中國傳統(tǒng)文化的同時,，近年來一些火爆全國的中餐廳也引入了如“iPad點菜”,、“VR游戲”等具有時代特色的科技理念。

對于消費群體的定位,，中餐廳的也不斷在進(jìn)化,。從最初的中老年群體居多，到如今中餐廳重視年輕消費群體的力量后,，引入了更多符合年輕人特性的時尚元素,，以求吸引主力消費群體的注意力。這點是所有中餐廳所秉承的經(jīng)營理念,。

  在中餐廳火遍全球的今天,，中餐廳的設(shè)計思路不斷得到改進(jìn)，不少優(yōu)秀的餐飲品牌策劃者也在根據(jù)因地制宜地將中式文化的設(shè)計思路和西方文化的藝術(shù)手法相結(jié)合,，打造出具有時代特性又保留中國傳統(tǒng)文化的新式餐廳,。花萬里團(tuán)隊作為專業(yè)的餐廳設(shè)計公司,，在新式的中餐廳設(shè)計思路上擁有專業(yè)的設(shè)計理念和設(shè)計思路,，將為您打造最具風(fēng)格特色的中餐廳。