小餐飲店預(yù)算有限,，如何在省錢的前提下做出“高級(jí)感”？本文通過(guò)五大實(shí)用策略詳細(xì)解析：

1. 空間利用要巧妙

2. 材料選擇要經(jīng)濟(jì)

3. 燈光設(shè)計(jì)要會(huì)用

4. 品牌氛圍要統(tǒng)一

5. 借助專業(yè)團(tuán)隊(duì)做減法設(shè)計(jì)

結(jié)合“喜茶MINI店”和“叫了只炸雞”等國(guó)內(nèi)外小型餐飲案例,，助你用小預(yù)算撬動(dòng)大格調(diào),。

小餐飲店設(shè)計(jì)怎么做才省錢又好看？

很多剛起步的餐飲老板都會(huì)遇到同一個(gè)問(wèn)題：預(yù)算有限,，店面小,，怎么才能設(shè)計(jì)得既省錢又不失格調(diào)？其實(shí),，“小而美”的餐飲設(shè)計(jì)早已成為趨勢(shì),。只要把握好空間規(guī)劃、材料選擇,、燈光運(yùn)用和視覺(jué)呈現(xiàn)幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),，即使是十幾平的小店，也能在一條街上脫穎而出,。

1. 巧用空間布局,，把小面積“放大”

省錢不是一味地壓縮，而是提高空間使用效率,。像“叫了只炸雞”部分門店通過(guò)墻體做收納,、一體化柜臺(tái)布局，極大節(jié)省后廚面積,，把更多空間留給顧客,。這種做法比“全開(kāi)間”的設(shè)計(jì)更能減少造價(jià)支出。小店更適合“一條動(dòng)線到底”的操作,，方便員工也能提高翻臺(tái)率,。

2. 材料選擇有技巧，平價(jià)也能出高級(jí)感

裝修成本最容易超支的部分在于材料,，但其實(shí)選對(duì)了“質(zhì)感替代品”,，也能做出高顏值。例如,，木紋PVC代替實(shí)木,、仿水泥自流平替代真石材,、噴涂板代替高級(jí)瓷磚，都是性價(jià)比很高的方案,。日式連鎖品牌“丸龜制面”海外小店的墻面多用水泥涂料搭配工業(yè)金屬掛件,，成本低但調(diào)性高級(jí)。

3. 燈光是氣氛王者,，預(yù)算小也要花心思

燈光設(shè)計(jì)往往被小店忽視,，但它是營(yíng)造氛圍性價(jià)比最高的手段,。建議使用暖色調(diào)的LED射燈+筒燈局部打光,，同時(shí)利用光源“藏起來(lái)”制造層次感。像“喜茶mini”門店就采用了燈帶+主燈分區(qū)控制的方式,，打造“小而靜”的氛圍感,，顯得更有質(zhì)感。

4. 品牌視覺(jué)統(tǒng)一,，便宜也能做出品牌感

設(shè)計(jì)做得再漂亮,，缺乏品牌視覺(jué)也難記住。小餐飲店可以從LOGO,、菜單,、墻面文案、餐盒等基礎(chǔ)物料入手統(tǒng)一視覺(jué)調(diào)性,。比如“局氣”北京菜的小館,，通過(guò)統(tǒng)一“北京胡同感”的文案字體+插畫墻面，不用太多裝飾就建立了品牌記憶點(diǎn),。

5. 找專業(yè)公司“做減法”,，更省錢省力

很多人以為找設(shè)計(jì)公司很貴,，但找對(duì)了能幫你省下不少冤枉錢,。比如花萬(wàn)里全案設(shè)計(jì)公司，專注小型餐飲空間設(shè)計(jì),，會(huì)根據(jù)你的預(yù)算做“減法設(shè)計(jì)”——不拼硬裝,，而是在動(dòng)線、燈光,、品牌氛圍上下功夫,，實(shí)用又不失調(diào)性，避免試錯(cuò),。對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),，這是省錢、省時(shí)間、省心的“三省”方案,。