餐飲主題設(shè)計(jì)是吸引顧客的第一步,,選對(duì)風(fēng)格才能抓住消費(fèi)心理,。本文圍繞五大熱門風(fēng)格展開,,分別是:
復(fù)古懷舊風(fēng)
極簡(jiǎn)現(xiàn)代風(fēng)
國潮文化風(fēng)
森系自然風(fēng)
異域混搭風(fēng)
通過“太二酸菜魚”、“%Arabica”等知名品牌案例,,深入剖析各風(fēng)格的應(yīng)用場(chǎng)景與背后邏輯,。2025年餐飲環(huán)境設(shè)計(jì)比拼的,不再是花哨,,而是是否打動(dòng)人心,。
餐飲主題設(shè)計(jì)有哪些熱門風(fēng)格可選?
一個(gè)吸引人的餐廳,,往往從“風(fēng)格”就贏了開局,。如今顧客不再只是來吃飯,更在追求“氛圍感”,、“拍照感”和“故事感”,。因此,一個(gè)主題鮮明,、風(fēng)格獨(dú)特的餐飲空間,,能顯著提升品牌辨識(shí)度與用戶好感度。那餐飲主題設(shè)計(jì)有哪些熱門風(fēng)格值得選擇,?讓我們結(jié)合2025年的行業(yè)趨勢(shì)與經(jīng)典品牌案例,,逐一解析,。
1. 復(fù)古懷舊風(fēng):從情懷出發(fā),喚起記憶
復(fù)古風(fēng)格常以老上海,、港式茶餐廳,、民國風(fēng)為代表,主打“情懷殺”,。這種設(shè)計(jì)風(fēng)格善于利用老家具,、霓虹燈牌、黑白老照片等元素,,喚起顧客的年代記憶,。例如北京的“南鑼鼓巷·四世同堂”餐廳,就用老式收音機(jī),、搪瓷杯和紅磚墻還原了上世紀(jì)70年代的居家風(fēng)貌,,引發(fā)中老年人群體的情感共鳴。
2. 極簡(jiǎn)現(xiàn)代風(fēng):年輕客群的最愛
極簡(jiǎn)主義通過留白,、低飽和度色彩,、線條感設(shè)計(jì),營(yíng)造出高級(jí),、冷靜,、效率感十足的空間氛圍。日本咖啡品牌“%Arabica”就是典型案例,,其以白色+原木為基調(diào),,再配合統(tǒng)一視覺系統(tǒng),讓空間本身成為品牌的延伸,。這類設(shè)計(jì)適合快節(jié)奏的都市上班族,,也很適合開在購物中心或?qū)懽謽歉浇?/p>
3. 國潮文化風(fēng):打造年輕人的“民族自信”場(chǎng)
近年來,“國潮”成為最具傳播力的關(guān)鍵詞之一,,餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域也大量采用國潮元素,,如新中式紋樣、漢字裝飾,、戲曲臉譜,、紅墻金頂?shù)仍亍,!疤岵唆~”便是國潮風(fēng)的佼佼者:利用“中二”漫畫風(fēng)人物+古風(fēng)壁畫打造出與傳統(tǒng)中餐完全不同的新形象,,不僅抓住了Z世代用戶的眼球,還形成了強(qiáng)烈的品牌記憶,。
4. 森系自然風(fēng):營(yíng)造沉浸式“治愈”體驗(yàn)
森林系餐廳通過綠植,、木質(zhì)結(jié)構(gòu)、自然光等元素,,傳達(dá)回歸自然,、環(huán)保健康的品牌理念,。例如廣州“Boon咖啡”將藤編家具與大量綠植結(jié)合,打造出“像在花園里吃飯”的空間體驗(yàn),。這類風(fēng)格在輕食,、咖啡、茶飲等健康消費(fèi)類品牌中非常受歡迎,。
5. 異域混搭風(fēng):帶顧客“旅行”的空間
異域風(fēng)主題餐廳近年來也越來越多見,,西班牙風(fēng)情、泰式熱帶,、土耳其風(fēng)格等被廣泛運(yùn)用,。例如上海的“辛香匯”部分門店運(yùn)用了東南亞的藤席燈罩與木雕窗格,打造異域感十足的用餐場(chǎng)景,。這種風(fēng)格適合有強(qiáng)烈地方菜系屬性的品牌,,增強(qiáng)文化認(rèn)同感與用餐沉浸感。
結(jié)語:風(fēng)格的選擇,,歸根結(jié)底是顧客的選擇
每一種設(shè)計(jì)風(fēng)格,,背后都對(duì)應(yīng)著一類顧客群和消費(fèi)心理。與其“隨大流”模仿,,不如找到屬于自己的品牌核心和調(diào)性,,定制出真正適合自己客戶的主題風(fēng)格。如果你不知道該如何落地,,推薦找專業(yè)的花萬里全案設(shè)計(jì)公司,。他們擅長(zhǎng)將餐飲品牌定位、空間設(shè)計(jì)與消費(fèi)者心理做融合,,幫你打造有記憶點(diǎn)、有傳播力的主題風(fēng)格,。