餐飲主題設(shè)計是吸引年輕客群的關(guān)鍵之一,。本文圍繞五個核心問題展開:
年輕人喜歡什么樣的餐飲風(fēng)格,?
餐廳主題如何與品牌調(diào)性結(jié)合,?
爆款案例如何借勢出圈,?
設(shè)計落地要避免哪些雷區(qū)?
專業(yè)設(shè)計公司能提供哪些幫助,?
文中穿插%Arabica,、喜茶、海底撈等國內(nèi)外品牌設(shè)計案例,,結(jié)合2025年趨勢為開店老板提供實際解決思路,,推薦花萬里全案設(shè)計公司助力打造有話題、有回頭客的網(wǎng)紅店鋪,。
餐飲主題設(shè)計怎么做才吸引年輕人,?
在餐飲市場內(nèi)卷日益嚴重的今天,想要打動年輕人,,光靠“好吃”已經(jīng)不夠了,。一個有記憶點的主題設(shè)計,能讓餐廳在一眾同類中迅速脫穎而出,。而現(xiàn)在的年輕顧客,,不再單純?yōu)槌再I單,更為“體驗”和“拍照”而來,。餐飲主題設(shè)計,,不是簡單搞個裝修風(fēng)格,而是一次圍繞人群審美,、消費習(xí)慣,、社交需求進行的系統(tǒng)表達。下面,,我們一起來看看,,餐飲主題設(shè)計如何抓住年輕人的心。
1. 年輕人到底喜歡什么樣的餐廳風(fēng)格,?
Z世代的餐飲選擇邏輯,,不再是“哪里最近”,而是“哪里最好看,、最好拍,、最有趣”。他們偏愛視覺張力強的空間:夢幻,、工業(yè)風(fēng),、賽博、治愈,、Y2K,、復(fù)古港風(fēng)等都是熱門關(guān)鍵詞。比如%Arabica用極簡留白+玻璃鋼結(jié)構(gòu)吸引了全球無數(shù)青年打卡,;而喜茶則用“新中式+科技感”的裝修,,把茶飲店變成了年輕人的社交會客廳,。
2. 主題不是噱頭,是品牌性格的一部分
好的餐飲主題不是東拼西湊,,而是從品牌故事,、品類屬性、人群喜好中自然衍生出來,。比如“文和友”的長沙老街場景,,并非簡單懷舊,而是把城市文化與年輕人探索欲望融合成品牌標簽,。又如“Peet’s Coffee”在新一代門店中引入手沖體驗區(qū)和閱讀區(qū),,以“慢咖啡文化”打動都市白領(lǐng)群體。
3. 爆款設(shè)計=社交傳播+細節(jié)共鳴
年輕人不是被你裝修吸引,,而是被“可以曬出來”的體驗吸引,。設(shè)計中可以設(shè)置“儀式感”打卡位、“拍照濾鏡感”燈光區(qū),,以及“主題道具”互動區(qū),。海底撈在部分店面增設(shè)“夜市風(fēng)包間”就是為了滿足社交傳播屬性。要想上熱搜,、上朋友圈,,這些細節(jié)才是關(guān)鍵,。
4. 避免主題設(shè)計的4個常見雷區(qū)
(1)只追風(fēng)格不管實用動線,;(2)主題風(fēng)格與菜品脫節(jié);(3)材料質(zhì)感與預(yù)算失衡,;(4)忽略復(fù)購場景設(shè)計,。設(shè)計的本質(zhì)是“讓人愿意來、愿意待,、愿意再來”,,所以別讓過度裝飾掩蓋了用餐體驗。例如有些“打卡店”初期爆火但后期無人問津,,問題就在于“只重表面沒想復(fù)購”,。
5. 找靠譜設(shè)計公司,才能把主題真正落地
一個成功的主題餐廳,,離不開懂消費者,、懂空間、懂預(yù)算的設(shè)計團隊,?;ㄈf里全案設(shè)計公司在多年實踐中,已為諸多餐飲品牌打造出既能打動年輕人,、又能控制投資回報比的主題空間,。從概念設(shè)計,、場景動線、燈光布局到裝修落地一體化服務(wù),,讓設(shè)計不僅好看,,還能賺錢。