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裝修風(fēng)格怎么選？不管你怎么選,，一定要結(jié)合行業(yè)的屬性,，下面餐廳裝修設(shè)計(jì)公司給你幾個(gè)建議！第一個(gè)能做新中式,，你就千萬別去做中式,，中式費(fèi)錢，而且難打理,，難保養(yǎng),。第二個(gè)，能做工業(yè)風(fēng),，你就別去搞廢墟風(fēng),，看上去老氣不說，而且確實(shí)很掉檔次,。第三個(gè),，民族風(fēng)的單店你可以做哈，但是如果你要考慮到連鎖,，你要考慮到復(fù)制啊,，這些一定是要在常規(guī)的風(fēng)格上面帶一些民族的元素即可。第四個(gè),，網(wǎng)紅風(fēng)容易過時(shí)的快,，如果你是一個(gè)小品類，計(jì)...

作為一家有著經(jīng)驗(yàn)豐富的餐飲營銷策劃公司告訴你們?nèi)绾巫龃蛘鄄攀怯行У?？很多餐飲老板的打折手段啊,，要么打了沒什么作用，要么打了起負(fù)面作用,，但其實(shí)打折是一個(gè)非常簡單而且有效的營銷手段,，你看肯德基的瘋狂星期四，雙11的天貓購物節(jié),，對吧,？不管你的活動再怎么花里胡哨，它最終的本質(zhì)還是打折,。之所以出現(xiàn)那些打折無效的情況,，其實(shí)是你沒有把它運(yùn)用好。搞活動還是需要你自己的產(chǎn)品過硬,，每個(gè)老板看一下你是否已經(jīng)把自己的品牌,，...

最近在網(wǎng)上預(yù)制菜的討論哈又是熱起來了,，預(yù)制菜最被現(xiàn)代人diss的一個(gè)點(diǎn)就是預(yù)制菜沒有鍋氣,，但是任何行業(yè)的出現(xiàn)，都是因?yàn)樵蹅儗λ鼤幸欢ǖ膭傂?，就像汽車一樣,，才開始出來自動擋的時(shí)候，很多老司機(jī)就沒有手動擋的這種駕駛樂趣,。你看像不像現(xiàn)在的預(yù)制菜說沒有鍋氣,，就拿我們傳統(tǒng)的一個(gè)中餐館來說哈，一個(gè)廚師如果先要炒一道菜,，復(fù)雜的流程可能挑好幾個(gè)蠶絲就要幾分鐘,，但是一個(gè)熟練的廚師用工成本也是極高的,，而且現(xiàn)在很多餐飲品...

如果你還不知道會員體系是怎么搭建的,，今天餐飲vi設(shè)計(jì)公司教大家三個(gè)會員搭建體系。第一個(gè)是基礎(chǔ)的會員搭建體系,。首先你需要搭建一個(gè)完整的權(quán)益設(shè)計(jì),，常規(guī)的權(quán)益有哪些啊,？積分,，儲值，折扣,，生日禮等等哈。至于優(yōu)惠力度,，你可以再根據(jù)你的成本開支的基礎(chǔ)上,，核算好，比如說第一次注冊會員,，最好就立馬能給出一個(gè)看得到的優(yōu)惠,，比如說送一個(gè)菜品，吃完以后可以享受幾折幾折,。第二個(gè)點(diǎn)就是你要設(shè)置足夠的會員門檻,，會員的系統(tǒng)本身就...

為什么越來越多的餐飲人玩起了農(nóng)莊+單店這種模式了呢,？休閑農(nóng)莊玩餐飲的模式有很多，比如北京的某田園農(nóng)莊,，采用生產(chǎn)基地加中央廚房加餐飲門店模式相對較重,。而下面這個(gè)品牌簡化后的前店后廠模式則更適合于小餐飲，它的前端是雞公堡門店,，后端是農(nóng)莊,，農(nóng)莊本身也對外營業(yè)，同時(shí)還承擔(dān)起門店的中央廚房功能,，一個(gè)農(nóng)莊可以支持三到五個(gè)門店,。農(nóng)莊的客人一般都是晚上或者周末,，所以空閑的時(shí)間就用來做門店的半成品加工，食材在農(nóng)莊處理...

靠賣餛飩竟然開了20年,，隔壁奶茶店都換了好幾波,，每年?duì)I收15億，他就是中式快餐頭部品牌吉祥餛飩,，主打一碗餛飩卻能開店2500家,，它是怎么做到的？餐飲營銷策劃公司告訴你原因有三點(diǎn),，最后一點(diǎn),，最關(guān)鍵的！第一點(diǎn),，選對賽道,。餛飩是大眾化飲食，老少皆宜,，一日三餐都能吃,，典型的餐飲剛需品類，也適合做外賣,，線上線下齊發(fā)力,，大大提高營業(yè)額。第二點(diǎn),，標(biāo)準(zhǔn)化程度高,，門店一復(fù)制，四大中央廚房,，全國冷鏈配送,，20年成熟供應(yīng)鏈,，保障...

憑借一塊錢的小碗酒做引流產(chǎn)品,，就讓餐館客流量翻了好幾倍,。有一家主打湖南常德缽子菜的小飯館，生意很差,，老板后來發(fā)現(xiàn)本地人很喜歡喝當(dāng)?shù)氐耐辆?，于是他靈機(jī)一動，找到一種成本不到一塊錢而且?guī)в胁柘愕耐辆?，一塊錢一碗作為引流,。結(jié)果飯館一下子火了起來，甚至很多顧客專門來買酒,，每天的酒銷量就能上千塊，門店年入過百萬,。當(dāng)然,，引流產(chǎn)品除了讓顧客覺得物超所值之外，最好還能引發(fā)顧客的分享傳播,。比如玫瑰花茶,，茶中漂著玫瑰...

菜品明明很好吃,，但就是賺不到錢,。大多數(shù)餐飲店都忽略了這三個(gè)原則:第一,，菜單越厚利潤就越薄，一旦生意不好,，就認(rèn)為是菜品太少,，于是就增加菜品去討好顧客，結(jié)果呢,，把錢都砸到了人工和后廚的冰箱里,，很快資金鏈就斷了。要知道單品和標(biāo)準(zhǔn)化他是餐飲做大的最快途徑,。第二,，門頭和店面設(shè)計(jì)要符合731法則。七就是門頭要在七秒之內(nèi)能抓住顧客的眼球,，三就是店面要在三秒之內(nèi)讓進(jìn)店的顧客產(chǎn)生消費(fèi)欲望,，一就是要有一條中心線，能讓顧客...

餐飲營銷怎么做,？餐飲營銷策劃公司在這兒給所有的餐飲人幾條忠告，一定要切記,。第一就是我們在做營銷的時(shí)候一定要把控節(jié)奏,。很多餐飲人，特別是餐飲小白剛開業(yè)的時(shí)候就想,，我能不能開業(yè)就爆火,，這個(gè)想法果然沒問題啊。但是對于很多老餐人來講,，他一定要做試營業(yè),，這個(gè)時(shí)候我們營銷不能過得太猛，因?yàn)槟愕昀锩娴娜藛T呢,，服務(wù),，包括菜品都要經(jīng)過磨合，如果你剛開業(yè)就爆火的話,，固然這個(gè)現(xiàn)象非常好,，但是如果你的菜品跟不上,，服務(wù)跟不...

大家做餐飲如何去設(shè)計(jì)你的菜單,，今天餐飲店設(shè)計(jì)公司給大家?guī)讞l建議啊。第一個(gè)你的菜單兒上一定要本品,，本品是什么,？就是你們家的主打產(chǎn)品，是你的長線產(chǎn)品,，記得這些產(chǎn)品不降價(jià),，不促銷，不打折,，也不要輕易更換,。第二呢，你要有賠品,，什么叫賠品,，就是賠錢的產(chǎn)品，他要給你帶來引流進(jìn)店,，它可以是一個(gè)短線產(chǎn)品,，但一定能夠帶來什么，帶來流量,。第三,，你要有你自己的爆品，什么叫爆品,？就是銷量最好的菜品,，這樣的產(chǎn)品啊,，一定要打...