現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)環(huán)境變得比較嚴(yán)峻,,成功的機(jī)會(huì)只有百分之五,所以現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)是挺大的,。很多人認(rèn)為餐飲行業(yè)門(mén)檻較低,,并且每個(gè)人都需要天天吃飯的,所以加入餐飲行業(yè)較好,,但可能有一百個(gè)人開(kāi)可能只有二十個(gè)人賺錢(qián)的,,大部分的人失敗的多,這就是二八法則,。而在餐飲創(chuàng)業(yè)失敗的八成都是踩中以下五個(gè)坑而失敗的:
花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì)
1,、我做出一個(gè)秘方菜品就可打天下了。現(xiàn)在所謂的秘方,,都沒(méi)什么秘密可言,,中國(guó)人的復(fù)制能力超強(qiáng),你今天出了這個(gè)菜品,,過(guò)幾天別人也可以做出來(lái)了,你能單憑這個(gè)秘方打遍天下么,?你想多了,,最后的結(jié)果你肯定會(huì)想到了,。
2、一上來(lái)就想做出一個(gè)大品牌,。很多創(chuàng)業(yè)者都敗在自己手里,,如果你是一個(gè)門(mén)外漢想超越行業(yè)的高手,想法是很好,,但做起來(lái)門(mén)檻太高了,,你在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中為遇到這樣那樣的問(wèn)題。你沒(méi)經(jīng)驗(yàn)處理,,做了一段時(shí)間,,你就覺(jué)得真的沒(méi)你想象那樣簡(jiǎn)單。你努力仍然沒(méi)結(jié)果時(shí)間長(zhǎng)了你心理就會(huì)有問(wèn)題了,,最后會(huì)敗得五塌涂地,。
3、花小錢(qián),,辦大事,。很多人都覺(jué)得自己很聰明,耍點(diǎn)小聰明,,想借別人的力為自己成就自己,,最后反而害了自己,太多的創(chuàng)業(yè)人是資金斷而失敗的,。比如說(shuō)有個(gè)人手上有五十萬(wàn)就想開(kāi)一百萬(wàn)的餐廳,,到時(shí)可以跟朋友借點(diǎn)錢(qián)就行了吧。于是找地方,,裝修后,,別人當(dāng)時(shí)拍著胸口說(shuō)肯借的,而你真的借了他卻找個(gè)借口不能借了,,你能怎么辦呢,?如果他真的借給你了,到餐廳開(kāi)張后,,生意不是很順是,,你會(huì)想到這筆借款會(huì)覺(jué)得壓力特別大,會(huì)影響你餐廳策略判斷,,心態(tài)不好,,創(chuàng)業(yè)難成。
花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì)
4,、跟人合伙創(chuàng)業(yè),。有很多的創(chuàng)業(yè)者因?yàn)樽约旱哪芰蛘哔Y金不夠時(shí),會(huì)想到找個(gè)人一起創(chuàng)業(yè),,如果這個(gè)人的價(jià)值觀和你一樣還好,,但如果在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中,,出現(xiàn)分歧就很會(huì)出現(xiàn)散伙現(xiàn)象。比如說(shuō),,暫時(shí)經(jīng)營(yíng)有困難如果有人想堅(jiān)持有人想放棄,,或者把餐廳做到一定規(guī)模后,有人要想擴(kuò)大,,而有人卻要做好現(xiàn)在的,,這樣散伙的太多了,失敗不是在對(duì)手上,,而是自己人,。
5、有錢(qián)就可以搞定了,。人的創(chuàng)業(yè)者由于看到別人餐飲行業(yè)賺錢(qián)而他有資金想進(jìn)入,,自己又抽不出時(shí)間來(lái),請(qǐng)一個(gè)所謂“信得過(guò)”的人,。他相信自己的有資金就能成事,,而到最后那個(gè)“信得過(guò)”的人干不成時(shí),你們?cè)俸玫男值芫蜁?huì)反成仇人,。
花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì)
創(chuàng)業(yè)真的沒(méi)那樣簡(jiǎn)單,,沒(méi)有實(shí)力和意志力,親力親為,,是很難成功的,。這幾個(gè)坑希望少踩吧。