一個餐廳想賺錢,，只能把生意做好了，才能有機(jī)會賺到錢,，但不是所有的餐廳都能賺錢的，在上海有人統(tǒng)計(jì)過,，每天都有七八百家餐廳開業(yè)，也有七八百家餐廳關(guān)門,，這是為什么呢？因?yàn)樯獠缓?，虧本能不關(guān)么,？而有很多充滿激情,，又相信自己一定能賺大錢的追夢人每天都在開,。那么如何才能把生意做好呢？我認(rèn)為要做好下三點(diǎn)：

花萬里餐廳設(shè)計(jì)

1,、抓住顧客的胃。所謂抓住顧客的胃就是我們的菜品味道好,，吸引顧客,，顧客自然會再來這里重復(fù)消費(fèi),，還介紹朋友來我們這里，這樣你說能生意不好嗎,？我說味道好，不是指你餐廳老板或者是你餐廳的廚師說好就好,，而是消費(fèi)者說好才是真的好,。有些有經(jīng)驗(yàn)的餐廳老板就很懂得用測試法,，也就是自己調(diào)試好的菜品,，來請多個消費(fèi)者來品嘗,，而絕大多數(shù)消費(fèi)者說好后，這款菜品就是真的可以出餐廳試了,。

2、抓顧客的眼睛,。所謂的抓眼睛不是真的叫你去抓顧客的眼睛，而是利用現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng),，做出一些別別人喜歡看的東西,，吸引人的眼睛,，自己就會喜歡到你的門店消費(fèi)。因這樣子把生意做好的也不少,。如老太婆攤攤面就是一個例子,，需要不是他刻意策劃，但因媒體上報(bào)道后,，吸引眾多的人來消費(fèi)，這也是很好的一個案例。還有一些餐廳專門請一些知名度較高的人來吸引大家的眼球,，這個生意自然不會差，這也是一種營銷策劃方法,。

花萬里餐廳設(shè)計(jì)

3,、所謂的抓心，就是用某一種情懷來吸引顧客,。你可以用一個故事或者是某一個事件來吸引消費(fèi)者的心,。比如說在某個小面店，是一個殘疾人和一個母親在一個較偏僻的地方開一間小面店,，雖然他們生意不是很好,，過得很艱難，但他做每一碗面都很認(rèn)真,，口味很好,，分量很足，對每一個顧客都以微笑相對,。他那種自力更生,、勵志的事被某一家媒體報(bào)道后，感動很多人,，有些人專程開車十幾公里去他們那里體驗(yàn),，幾元錢一碗面卻丟下十多元，甚至幾十元錢后就走了,，這樣的事真不少,。

花萬里餐廳設(shè)計(jì)

     如果你是一間餐廳，如果做把上面三件事做好后，生意真的不愁不好,，特別是抓胃的,，吃了忘不了你。