蛙來噠創(chuàng)始人羅清,，在進(jìn)入飲食行業(yè)前是做安全監(jiān)控行業(yè)的，已經(jīng)有了十多年經(jīng)商的行業(yè),，她在安全監(jiān)控行業(yè)做了多年,，能多年不倒下,，可見她對商業(yè)天生的敏感度較高，能踩準(zhǔn)下一個風(fēng)口和把握方向,，因?yàn)樽霭踩O(jiān)控行業(yè)是高科技行業(yè),，每三到四年都會更新產(chǎn)品，這個時候都會倒下一大批創(chuàng)業(yè)人，也有一批創(chuàng)業(yè)人進(jìn)入來,。

花萬里餐飲設(shè)計

進(jìn)入飲食行業(yè)是因?yàn)榱_清哥哥羅浩對餐飲行業(yè)情有獨(dú)鐘,，對餐飲行業(yè)商業(yè)經(jīng)營也有多年的研究。

在深圳開蛙來噠第一餐廳前,，羅清對自己的經(jīng)營模式還不是很確定,，原來她哥羅浩覺得吃蛙的人多，吃魚的人也不少,，于是就想把大家喜歡的都想搬入他家的餐廳,。而羅清卻不這樣認(rèn)為，她認(rèn)為在長沙街邊開的蛙來噠數(shù)據(jù)顯示,，吃蛙的人占30%而吃魚的人占20%,，而做吃蛙的是自己的擅長的菜品，而魚方面的菜品早已經(jīng)被人開發(fā)盡了,，對自己沒什么優(yōu)勢,，做生意想做好，一定要激發(fā)自己優(yōu)勢,，做自己最擅長的一面,。

花萬里餐飲設(shè)計

最后哥哥羅浩同意她的看法，畢竟羅清在商業(yè)里做了這么多年的生意,，她的見識比他強(qiáng),。在深圳蛙來噠開業(yè)第一天，人氣非常好,，開業(yè)不到半年,，大約300平方米的深圳蛙來噠每個月營收超過一百多萬，餐廳翻臺率超過9輪,，出了這些數(shù)據(jù),，讓深圳餐飲行業(yè)的大哥們都關(guān)注這個新星，她有什么值得我們學(xué)習(xí)的么,。

做只做自己擅長的,，才能在競爭激烈的餐飲行業(yè)才會有勝算的希望，這是羅清的多年經(jīng)商的經(jīng)驗(yàn),。后來證明,，羅清的經(jīng)驗(yàn)是對的，蛙來噠后來在商業(yè)經(jīng)營模式方面做了試探,，開了幾個品牌的餐廳,，比如說烤魚品牌“愛尚烤魚”；魚火鍋品牌“鍋聲嘹亮”,；湘菜品牌“味之翼·湘”：大眾湘菜品牌,，最后都以失敗告終,，還虧了一千多萬。代價有點(diǎn)大,，這只是商業(yè)測試取得的經(jīng)驗(yàn)。羅清說,，我們想把生意做大,，有些經(jīng)歷是沒法避免的，經(jīng)歷過才懂,，以后才知道自己的路怎么走,，她和她哥哥都沒這個能力來避過這些坑。

對于羅清這個賣牛蛙,，2年就開50家門店,，年?duì)I收約6億，如此高速發(fā)展的品牌,，有人說正是因?yàn)榱_清聰明,，能夠化短板為長板，也有人說只是眼前網(wǎng)紅,，將來該補(bǔ)上的還是要補(bǔ)上,。

花萬里餐飲設(shè)計

]她們團(tuán)隊(duì)招納更多的人才以外，他們要在第三年開出的分店要達(dá)一百多家,，因?yàn)閺?到1是一個較慢的過程,，現(xiàn)在50到100可以快跑了，因?yàn)槲覀冇凶銐虻慕?jīng)驗(yàn)和人才,，這是我們可以做到的,。