喬是英國(guó)數(shù)一數(shù)二的商業(yè)精英，她在自家廚房的餐桌上創(chuàng)建了世界知名的香水品牌,，喬和尼克致力于把家庭作坊式小企業(yè)推進(jìn)英國(guó)各大商場(chǎng)超市,。這一集講訴的就是辛格家族如何打造品牌的故事。

首先,，喬和尼克發(fā)出了邀請(qǐng),，在倫敦一次食品展覽會(huì)上，辛格家族介紹了他們自家生產(chǎn)的辣醬,，辛格辭去了教師工作專門制作辣醬,。兒子也全職幫著父親實(shí)現(xiàn)辛格辣醬的事業(yè)。

喬在了解了辛格家族生產(chǎn)辣醬的基本情況后,，請(qǐng)到了勞埃德·格羅斯曼,，曾經(jīng)成功打造國(guó)際品牌的著名人士。勞埃德·格羅斯曼介紹了很多成功辣醬品牌后,，對(duì)辛格現(xiàn)有品牌名稱等提出了一些寶貴意見(jiàn),。四個(gè)名稱中有三個(gè)是多余的，為了了解優(yōu)勢(shì),，勞埃德引薦了著名品牌營(yíng)銷公司費(fèi)希爾公司,，重新設(shè)計(jì)了品牌。

重塑品牌形象,，并突出了宣傳重點(diǎn),，品牌的內(nèi)涵是全家人共同創(chuàng)業(yè)，融洽氣氛,。

之后,，參觀了超市店面柜臺(tái)，明確產(chǎn)品種類,，商品擺放等,，百貨上架鋸齒設(shè)計(jì)等,，又參觀了物流,，如何包裝，才能更好地運(yùn)輸與展現(xiàn)品牌標(biāo)志等,。費(fèi)希爾公司設(shè)計(jì)出三款商標(biāo),，確定了一種。

通過(guò)了超市會(huì)議考核后，該辣醬正式進(jìn)入各大超市銷售,，順利進(jìn)入軌道,。

由此，花萬(wàn)里不由聯(lián)想到了咱們國(guó)家的老干媽辣醬,，陶碧華從賣米豆腐開始了自己的經(jīng)商生涯,，家里窮沒(méi)讀過(guò)多少書，比其他人更能吃苦,，搗辣椒濺起飛沫讓人眼淚直流,，工人們害怕。陶華碧親自操刀,，說(shuō)“把辣椒當(dāng)蘋果切,，就不辣眼睛了”。就是這樣的陶華碧造就了如今的老干媽,。

筆者思考,，隨著餐飲行業(yè)快速發(fā)展，特色飲食,、風(fēng)味小吃,、雜糧小吃等這些非常不起眼的小吃店慢慢涌現(xiàn)并發(fā)展。

舉個(gè)例子,，記得前幾年看過(guò)一個(gè)報(bào)道,，說(shuō)是某大學(xué)生畢業(yè)后和弟弟、媽媽創(chuàng)業(yè)了一家雜糧小吃店,，由于雜糧飯菜做得香,，顧客非常多，一兩年,，就賺回了成本,，并開了第二家分店，之后是一年比一年好,，三五年開了好幾家分店了,。姐姐和弟弟覺(jué)得家族企業(yè)發(fā)展遇到了瓶頸，于是,，選擇了深造學(xué)習(xí),，如何打造家族企業(yè)品牌，學(xué)習(xí)如何做成更大品牌,。

再舉個(gè)例子,，筆者一個(gè)同學(xué)，大學(xué)化工專業(yè)畢業(yè)后,，分配到某集團(tuán)研發(fā)部做化學(xué)實(shí)驗(yàn),，研制輕工業(yè)產(chǎn)品,，一年后，回家和弟弟一起創(chuàng)業(yè)汽車配件與美容店,，生意非常好,，很快賺回了成本，賺了近百萬(wàn),，弟弟買了房子,，買了車子，她也打算開第二家連鎖店,，她的理想就是把家族企業(yè)打造成行業(yè)內(nèi)大品牌,。

這幾年，豬蹄,、涼拌咸菜,、涼皮、梁腸,、花生,、手工面片、打鹵面條都賣的很火,，月收入至少在萬(wàn)元以上的不少,，還有這邊的牛肉面等?！渡嗉馍系闹袊?guó)》為何那么火,？民以食為天。

家族小企業(yè)如何打造品牌呢,？

第一,，好的產(chǎn)品是關(guān)鍵。

品牌不是一句空空的口號(hào),，品牌必須以好的產(chǎn)品為依托,，產(chǎn)品好，這是關(guān)鍵,，比如辛格家族,，辛格用了二十幾年時(shí)間自己研制了辣醬做法，人工制作,，口味好,。受到顧客歡迎。

第二,，品牌背后的故事,。

拿迪士尼來(lái)說(shuō)，迪士尼有故事,，有故事會(huì)讓消費(fèi)者因故事而記住了這個(gè)品牌,，辛格家族的故事就是家庭團(tuán)結(jié),，齊心合力,，制作辣醬的故事,。

第三，品牌需要好的設(shè)計(jì),。

辛格請(qǐng)了營(yíng)銷公司給他們?cè)O(shè)計(jì)了三種方案,，每種方案中包含了突出的產(chǎn)品元素或亮點(diǎn)，最終確定了一種,。

第四,，品牌是拉近產(chǎn)品與顧客之間的信任度。

產(chǎn)品好不好,，生產(chǎn)者說(shuō)了不算,，銷售商說(shuō)了不算，顧客說(shuō)了算,。品牌是拉近了產(chǎn)品與顧客之間的信任度,。

第五，品牌需要一個(gè)系統(tǒng)長(zhǎng)期打造過(guò)程,。

品牌打造不是一蹴而就的事情,，品牌打造是一個(gè)系統(tǒng)長(zhǎng)期過(guò)程。比如餐飲行業(yè),，筆者看好餐飲行業(yè)發(fā)展?jié)摿?，在這個(gè)行業(yè)中，涌現(xiàn)出越來(lái)越多家族式小餐飲企業(yè),，如果經(jīng)營(yíng)得好,，會(huì)開分店或連鎖，成為更大一些規(guī)模的餐飲企業(yè),，之后,，家族企業(yè)如何打造品牌，使之成為國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的品牌,，這個(gè)臺(tái)階是不容易也是值得思考的,。