喬是英國數(shù)一數(shù)二的商業(yè)精英，她在自家廚房的餐桌上創(chuàng)建了世界知名的香水品牌,，喬和尼克致力于把家庭作坊式小企業(yè)推進英國各大商場超市。這一集講訴的就是辛格家族如何打造品牌的故事,。

首先,，喬和尼克發(fā)出了邀請，在倫敦一次食品展覽會上，辛格家族介紹了他們自家生產(chǎn)的辣醬,，辛格辭去了教師工作專門制作辣醬,。兒子也全職幫著父親實現(xiàn)辛格辣醬的事業(yè)。

喬在了解了辛格家族生產(chǎn)辣醬的基本情況后,，請到了勞埃德·格羅斯曼,，曾經(jīng)成功打造國際品牌的著名人士。勞埃德·格羅斯曼介紹了很多成功辣醬品牌后,，對辛格現(xiàn)有品牌名稱等提出了一些寶貴意見,。四個名稱中有三個是多余的，為了了解優(yōu)勢,，勞埃德引薦了著名品牌營銷公司費希爾公司,，重新設計了品牌。

重塑品牌形象,，并突出了宣傳重點,，品牌的內(nèi)涵是全家人共同創(chuàng)業(yè)，融洽氣氛,。

之后,，參觀了超市店面柜臺，明確產(chǎn)品種類,，商品擺放等,，百貨上架鋸齒設計等，又參觀了物流,，如何包裝,，才能更好地運輸與展現(xiàn)品牌標志等。費希爾公司設計出三款商標,，確定了一種,。

通過了超市會議考核后，該辣醬正式進入各大超市銷售,，順利進入軌道,。

由此，花萬里不由聯(lián)想到了咱們國家的老干媽辣醬,，陶碧華從賣米豆腐開始了自己的經(jīng)商生涯,，家里窮沒讀過多少書，比其他人更能吃苦,，搗辣椒濺起飛沫讓人眼淚直流,，工人們害怕。陶華碧親自操刀,，說“把辣椒當蘋果切,，就不辣眼睛了”,。就是這樣的陶華碧造就了如今的老干媽。

筆者思考,，隨著餐飲行業(yè)快速發(fā)展,，特色飲食、風味小吃,、雜糧小吃等這些非常不起眼的小吃店慢慢涌現(xiàn)并發(fā)展,。

舉個例子，記得前幾年看過一個報道,，說是某大學生畢業(yè)后和弟弟,、媽媽創(chuàng)業(yè)了一家雜糧小吃店，由于雜糧飯菜做得香,，顧客非常多,，一兩年，就賺回了成本,，并開了第二家分店,，之后是一年比一年好，三五年開了好幾家分店了,。姐姐和弟弟覺得家族企業(yè)發(fā)展遇到了瓶頸,，于是，選擇了深造學習,，如何打造家族企業(yè)品牌,，學習如何做成更大品牌。

再舉個例子,，筆者一個同學,，大學化工專業(yè)畢業(yè)后，分配到某集團研發(fā)部做化學實驗,，研制輕工業(yè)產(chǎn)品,，一年后，回家和弟弟一起創(chuàng)業(yè)汽車配件與美容店,，生意非常好,，很快賺回了成本，賺了近百萬,，弟弟買了房子,，買了車子，她也打算開第二家連鎖店,，她的理想就是把家族企業(yè)打造成行業(yè)內(nèi)大品牌,。

這幾年，豬蹄,、涼拌咸菜,、涼皮,、梁腸、花生,、手工面片、打鹵面條都賣的很火,，月收入至少在萬元以上的不少,，還有這邊的牛肉面等?！渡嗉馍系闹袊窞楹文敲椿?？民以食為天。

家族小企業(yè)如何打造品牌呢,？

第一,，好的產(chǎn)品是關鍵。

品牌不是一句空空的口號,，品牌必須以好的產(chǎn)品為依托,，產(chǎn)品好，這是關鍵,，比如辛格家族,，辛格用了二十幾年時間自己研制了辣醬做法，人工制作,，口味好,。受到顧客歡迎。

第二,，品牌背后的故事,。

拿迪士尼來說，迪士尼有故事,，有故事會讓消費者因故事而記住了這個品牌,，辛格家族的故事就是家庭團結(jié)，齊心合力,，制作辣醬的故事,。

第三，品牌需要好的設計,。

辛格請了營銷公司給他們設計了三種方案,，每種方案中包含了突出的產(chǎn)品元素或亮點，最終確定了一種,。

第四,，品牌是拉近產(chǎn)品與顧客之間的信任度。

產(chǎn)品好不好,，生產(chǎn)者說了不算,，銷售商說了不算,，顧客說了算。品牌是拉近了產(chǎn)品與顧客之間的信任度,。

第五,，品牌需要一個系統(tǒng)長期打造過程。

品牌打造不是一蹴而就的事情,，品牌打造是一個系統(tǒng)長期過程,。比如餐飲行業(yè)，筆者看好餐飲行業(yè)發(fā)展?jié)摿?，在這個行業(yè)中,，涌現(xiàn)出越來越多家族式小餐飲企業(yè)，如果經(jīng)營得好,，會開分店或連鎖,，成為更大一些規(guī)模的餐飲企業(yè)，之后,，家族企業(yè)如何打造品牌,，使之成為國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的品牌，這個臺階是不容易也是值得思考的,。