服務(wù)是推廣的重要發(fā)力點(diǎn)。盡管外賣業(yè)務(wù)的主要服務(wù)是線上服務(wù),,但線下服務(wù)也能起到推廣的作用,。外賣業(yè)務(wù)的線下推廣策略與技巧主要如下,。1.門店裝修門店裝修可以起到營銷作用。餐飲店可以在門口和店內(nèi)安裝相應(yīng)的顯示屏,,用動(dòng)態(tài)視頻來傳遞自身的外賣品牌與文化,,并對(duì)自身的外賣服務(wù)進(jìn)行介紹。除此之外,,顯示屏也可以用于展示當(dāng)季外賣新品,、當(dāng)季外賣爆款以及推薦外賣套餐等,吸引顧客進(jìn)行外賣消費(fèi),。除了顯示屏,,餐飲店還可以將廚房設(shè)計(jì)為開放式的,,展示所用食材的新鮮程度以及菜品的安全衛(wèi)生。
1. 節(jié)假日推廣節(jié)假日往往是顧客更愿意出門消費(fèi)的時(shí)刻,。餐飲店可以抓住這一時(shí)間點(diǎn)進(jìn)行活動(dòng)營銷,,提升餐飲店外賣服務(wù)的知名度,增強(qiáng)顧客黏性,。例如,,女性愛美,餐飲店就可以在婦女節(jié)當(dāng)天推出春季養(yǎng)顏套餐,,并在陳列臺(tái)進(jìn)行展示,,或者贈(zèng)送外賣優(yōu)惠券給前幾位到店消費(fèi)的女性顧客等。3.地推地推是較為傳統(tǒng)而有效的推廣方式,。餐飲店在進(jìn)行外賣推廣時(shí),,需要注意宣傳單的設(shè)計(jì)?;顒?dòng)針對(duì)的目標(biāo)群體不同,宣傳單所需強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容也就不同,。例如,,若是居民區(qū)附近的小吃餐飲店,則需要強(qiáng)調(diào)價(jià)格因素,;若是高檔商場(chǎng)的餐飲店,,價(jià)格就不再是宣傳的重點(diǎn),而應(yīng)該將美食理念作為營銷重點(diǎn),。除了針對(duì)零售顧客的線下宣傳,,餐飲店也可以主動(dòng)和相關(guān)機(jī)構(gòu)、企業(yè)等進(jìn)行合作,。例如,,奶茶店可以主動(dòng)和附近的企業(yè)合作,為員工提供奶茶福利,;餐飲店可以和旅行社合作,,為旅客提供外賣餐飲等。