開(kāi)展節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)本身不是目的,，重點(diǎn)在于通過(guò)節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)營(yíng)造氣氛,、引導(dǎo)消費(fèi)。

餐飲店該如何打造節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),，才能更好地吸引顧客參與？以下建議可供參考,。

1.做好節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的前期準(zhǔn)備活動(dòng)正式開(kāi)始前,，餐飲店需要做好準(zhǔn)備工作,，增添節(jié)日氣氛,。(1)物料。在春節(jié)期間,，餐飲店可以準(zhǔn)備代表著生活紅紅火火的彩帶,、福字、大紅燈籠和精美的窗花等,，讓顧客第一時(shí)間感受到這些物料背后的美好寓意,，快速融入春節(jié)溫馨,、喜慶的氣氛中,。(2)燈光。柔和的暖色系燈光能讓人感受到祥和與平靜,，在暖色系燈光的烘托下,，食物也會(huì)顯得更加可口,。(3)禮品,。餐飲店可以選擇在不同的節(jié)日為進(jìn)店顧客送上帶有節(jié)日印記的禮品,。例如,，七夕節(jié)時(shí)，可以給情侶送玫瑰花,、巧克力,；兒童節(jié)時(shí)，可以給小朋友送玩具或零食等,。

2. 推出節(jié)日限定套餐餐飲店可以在節(jié)日前研發(fā)節(jié)日限定套餐,，然后為節(jié)日限定套餐取一個(gè)富有節(jié)日氣氛的名稱(chēng)，再將套餐圖片做成易拉寶,，放置在門(mén)口最顯眼的位置,。餐飲店也可以借助網(wǎng)絡(luò)的力量,，通過(guò)微信公眾號(hào)、短視頻平臺(tái),、外賣(mài)平臺(tái)等宣傳節(jié)日限定套餐,，為節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)熱場(chǎng)。3.組織創(chuàng)意性的節(jié)日活動(dòng)最好的氛圍締造者是顧客,。節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)舉辦得是否成功,，顧客是否有參與感、是否感到快樂(lè)才是關(guān)鍵,。獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè),，餐飲店可以通過(guò)組織親子運(yùn)動(dòng)、有獎(jiǎng)問(wèn)答,、砸金蛋贏免單等創(chuàng)意活動(dòng)吸引更多的顧客參與其中,，節(jié)日消費(fèi)的氣氛自然就被帶動(dòng)了起來(lái)。