為什么這么多人喜歡吃海鮮自助餐,？——有海鮮,、有烤肉、有壽司,、有甜點(diǎn)....吃自助可以吃到各種各樣的美食,，并且想吃多少就吃多少,，就怕你的胃不夠大！

  一覽大眾最喜愛的自助餐廳——四海一家,，陽光海岸,、領(lǐng)鮮海鮮自助餐廳等等，不僅融匯了各地,、各國(guó)美食,，每天都會(huì)提供超過100多款菜式，更是把自己定位成一個(gè)環(huán)境設(shè)計(jì)有品位的高雅之地,。在這里,，你能大快朵頤每日空運(yùn)抵渝的海中珍品，如挪威三文魚,，鮮美生蠔，碩大海蟹,，香煎法國(guó)鵝肝等,，讓吃貨們欲罷不能。

  但是普通的自助餐廳往往給人的印象是油膩的地面,，菜品亂擺的選餐區(qū),，低廉的菜品、擁擠不堪的座位,、哄搶的海鮮...

  如何打破這些不好的印象,，讓海鮮自助餐廳也能夠有逼格、高大上,，比如四海一家的裝修效果圖,，是一種船木文化裝修風(fēng)格，運(yùn)用船木,、珠燈,、酷黑、炫紫,、冰銀等材料和色彩元素,，塑造出時(shí)尚奢華的摩登空間?；ㄈf里設(shè)計(jì)師今天為各位分析：海鮮自助餐廳效果圖設(shè)計(jì)需要注意的5個(gè)問題,。

一、自選的性質(zhì)讓餐廳顯得混亂——?jiǎng)泳€設(shè)計(jì)是關(guān)鍵

  海鮮自助餐廳為了顧客能夠自助選擇自己的食品,，需要設(shè)計(jì)師再設(shè)計(jì)動(dòng)線的時(shí)候,，注意避免顧客往返流動(dòng)線的交叉和相互干擾，通道的寬度不僅要充足,，也要避免空間浪費(fèi),，讓餐桌與取餐區(qū)的距離合理,，餐桌之間的距離相對(duì)較寬。

二,、人為設(shè)計(jì)出來的聚攏感——避免餐廳成為菜市場(chǎng)

  海鮮自助餐廳取餐區(qū),、動(dòng)線區(qū)人流復(fù)雜不定，給旁邊的用餐區(qū)的顧客很亂的感覺,。如果就餐區(qū)的每桌客人,，能不被干擾的圍在一起用餐，將會(huì)提升客人對(duì)美味的專注,。

  為更好地塑造海鮮自助餐廳的聚攏感,，花萬里設(shè)計(jì)師會(huì)利用天花板與地板的變化、燈光布局等方法,，用虛擬空間的設(shè)計(jì)表現(xiàn)視覺空間的區(qū)域性和完整性,。巧妙的天花板設(shè)計(jì)有很好的籠罩感，配合燈光的布置,，更增添了空間的聚攏性,。提升對(duì)吃飯這件事兒的專注，而不是時(shí)刻想著一會(huì)要去搶盤蝦...不然自助餐廳很容易變成菜市場(chǎng),。

三,、取餐臺(tái)設(shè)計(jì)有方法——自助餐也可以井井有條

  想要取而不亂，海鮮自助餐廳餐臺(tái)的擺放位置,、菜品食物擺放也很考究,。取餐臺(tái)的形狀和數(shù)量，依據(jù)餐廳大小及供給食物的數(shù)量及種類而定,。一般每位客人取食物時(shí)約需30厘米的寬度,。餐臺(tái)擺放方法有一側(cè)式、中間對(duì)稱式,、軸對(duì)稱式,、中間式、盤繞式,、擺放式,、綜合式等，需要設(shè)計(jì)師根據(jù)空間環(huán)境的布局來設(shè)計(jì)確定,。

   餐廳設(shè)計(jì)菜品擺放應(yīng)漂亮,、疏密適度、便于取用,。葷素,、顏色、口味應(yīng)恰當(dāng)調(diào)配，菜盤邊應(yīng)距離擺放共用刀叉或調(diào)匙,、筷,、湯碗、碗碟以便顧客取用,。不同類型的菜品區(qū)域設(shè)計(jì)成不同的造型風(fēng)格,，讓自主選餐的過程更有趣，既有美食,，又有美景,。

四、善用燈光的設(shè)計(jì)師——造就層次分明的“光彩”空間

  什么樣的燈飾能讓菜品看起來更秀色可餐,？花萬里設(shè)計(jì)師擅長(zhǎng)利用燈光設(shè)計(jì),，點(diǎn)染用餐的氣氛：燈光在自助餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)中是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，在造型上以個(gè)性的垂釣式的吊燈為主,，輔以餐廳專用的射燈或筒燈,，不同的菜品、不同的區(qū)域,，應(yīng)該選用不同的燈光效果,，營(yíng)造出一方層次分明的“光彩”空間。

五,、設(shè)計(jì)——讓自助餐廳也可以充滿靈性

  相比普通的餐廳,，海鮮自助餐廳裝修效果圖也可以充滿設(shè)計(jì)感,。讓消費(fèi)者有拍照的沖動(dòng),，引發(fā)自發(fā)的傳播，這是每個(gè)餐廳老板想要的結(jié)果,?；ㄈf里設(shè)計(jì)師用壁畫、餐具,、鮮花,、擺件等，隨時(shí)取材來裝飾餐區(qū),，這些裝飾物可以變動(dòng),，可增加、減少,、讓人感覺這些是有“生命”,、有“靈性”的東西，不禁使空間環(huán)境生動(dòng),、有互動(dòng)感,，而且在潛移默化中使人獲得滿足的體驗(yàn)感。