中餐廳裝修不是“搞個(gè)好看的店”,,而是“做一門賺錢的生意”,。本篇文章圍繞5個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題展開(kāi):
裝修設(shè)計(jì)不是好不好看,而是賺不賺錢
真正懂生意的設(shè)計(jì)公司怎么判斷,?
案例對(duì)比:外行設(shè)計(jì) vs 商業(yè)導(dǎo)向設(shè)計(jì)
花錢裝一遍,?還是花心思設(shè)計(jì)一遍?
推薦:花萬(wàn)里全案設(shè)計(jì)公司如何解決設(shè)計(jì)的落地轉(zhuǎn)化
中餐廳裝修設(shè)計(jì)公司哪家更懂生意,?
1. 裝修設(shè)計(jì)不是好不好看,,而是賺不賺錢
開(kāi)中餐廳,裝修設(shè)計(jì)不能只靠“感覺(jué)”,,更不能全憑“抖音截圖”,。許多老板以為請(qǐng)個(gè)美術(shù)出身的設(shè)計(jì)師就夠了,但真正的問(wèn)題是:這家店能不能賺錢,?能不能多翻臺(tái),?能不能讓顧客愿意拍照發(fā)朋友圈,?所以,真正有經(jīng)驗(yàn)的中餐廳設(shè)計(jì)公司,,首先問(wèn)的不是你想裝什么風(fēng)格,,而是你想賣什么菜、給誰(shuí)賣,、怎么賣,。
2. 真正懂生意的設(shè)計(jì)公司怎么判斷?
“懂設(shè)計(jì)”的公司很多,,“懂生意”的卻很少,。一個(gè)懂生意的設(shè)計(jì)公司,會(huì)從門頭的視線抓取率,、動(dòng)線的人效動(dòng)線,、廚房和前廳的配比效率來(lái)判斷你的生意模型。而不是一上來(lái)就問(wèn)你喜歡中式還是日式,。比如,,花萬(wàn)里全案設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)會(huì)在項(xiàng)目前期,組織一次品牌診斷,,結(jié)合當(dāng)?shù)厣倘?、人流模型和人群消費(fèi)心理,制定有盈利邏輯的設(shè)計(jì)框架,。
3. 案例對(duì)比:外行設(shè)計(jì) vs 商業(yè)導(dǎo)向設(shè)計(jì)
看兩個(gè)案例就懂,。第一家是某地老板按“新中式風(fēng)格”裝修了一家餐廳,花了80萬(wàn),,結(jié)果因動(dòng)線不順,、燈光昏暗、人流不進(jìn),,3個(gè)月虧損關(guān)店,。而“遇見(jiàn)小面”在做店鋪更新時(shí),選擇了有商業(yè)經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)公司,,改造后的門頭更聚焦品牌標(biāo)志性IP,,座位數(shù)雖減少,但翻臺(tái)率提升30%,。設(shè)計(jì)的結(jié)果,,不是視覺(jué)爽,而是財(cái)報(bào)漂亮,。
4. 花錢裝一遍,?還是花心思設(shè)計(jì)一遍?
很多老板以為“等店里忙起來(lái)了,再請(qǐng)專業(yè)公司優(yōu)化”,,這是個(gè)典型的誤區(qū),。裝修一旦做死了,動(dòng)線,、電路,、廚房都難以再改,后續(xù)翻修成本反而更高,。而早期選擇一個(gè)真正懂中餐盈利模式的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),,一次設(shè)計(jì)落地、長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)省心,。從燈光到收銀臺(tái)高度,,從墻面反射光到空氣流通口,懂運(yùn)營(yíng)的設(shè)計(jì),,能幫你少走五年彎路,。
5. 推薦:花萬(wàn)里全案設(shè)計(jì)公司如何解決設(shè)計(jì)的落地轉(zhuǎn)化
花萬(wàn)里作為專業(yè)的餐飲全案設(shè)計(jì)公司,服務(wù)過(guò)眾多中餐品牌,,不止是提供“設(shè)計(jì)圖”,,而是從品牌定位、客戶動(dòng)線,、菜單動(dòng)銷邏輯,,到施工細(xì)節(jié)、物料整合,,全流程協(xié)同,。他們更懂“生意”,也更清楚:一個(gè)真正賺錢的餐廳,,是“設(shè)計(jì)服務(wù)于運(yùn)營(yíng)”,,而不是“裝修取悅自己”。對(duì)準(zhǔn)備開(kāi)店或升級(jí)品牌的餐飲老板來(lái)說(shuō),,與其到處對(duì)比價(jià)格,,不如先找到一個(gè)對(duì)你生意負(fù)責(zé)的合作方,。