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想要開店，開個(gè)什么樣的店呢,？一定注意要滿足這三點(diǎn),，第一個(gè)資金小，第二個(gè)難度小,，第三個(gè)市場要大,。首先第一個(gè)他要難度小一些，所以難度大的那些什么炒菜呀,，什么各種那種魚啊什么的這種大菜啊,，就通通都放棄，為什么,？首先第一個(gè)你更依賴廚師,，你要找一個(gè)好廚師，你自己去管理這么多菜,，你要采購吧,，你要識(shí)到她吧，你要把它出品吧,，你還要去做擺盤吧,，所有的這些東西對于一個(gè)餐飲新手來說都極其不友好，同時(shí)你的所有的命根子在廚...

都過節(jié)去啦,，這個(gè)餐飲人事不過節(jié)的,，越到節(jié)假日的時(shí)候，門店的生意是越好的,，但是有三個(gè)小提醒啊,，一般來說都是門店到過年期間必須要做的。第一點(diǎn)呢,，就是獎(jiǎng)金提前算好,，因?yàn)檫^年的時(shí)候比較忙嘛，所以說獎(jiǎng)金提前算好,，提前發(fā)啊,，讓員工這個(gè)踏踏實(shí)實(shí)去忙。第二點(diǎn)就是提前問好員工誰過年回家,，誰過年不回家,，提前做好這個(gè)排班和計(jì)劃，還有這個(gè)留守員工過年的一個(gè)福利啊,，一定要讓他們吃好啊,，誰過年不想家呢？第三點(diǎn)就是提前做好備菜...

咖啡廳設(shè)計(jì)比較關(guān)注外觀設(shè)計(jì),，畢竟好門面可以吸引顧客前來打卡消費(fèi),。咖啡廳設(shè)計(jì)公司要把握時(shí)代潮流,，找到咖啡廳適合的風(fēng)格,，并在咖啡斤效果圖中展示出來?？Х瑞^設(shè)計(jì)理念與經(jīng)營理念要完美融合在一起,。下面深圳餐廳設(shè)計(jì)公司告訴你咖啡店要怎么設(shè)計(jì)！1,、空間要時(shí)尚可人咖啡店設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮與原有建筑風(fēng)格及周邊店內(nèi)是否協(xié)調(diào)一致，個(gè)別雖搶眼,，一日讓消費(fèi)者感到粗俗,，就會(huì)失去興趣。繁冗復(fù)雜的裝飾不能得到顧客的好感,，因此還要?jiǎng)h繁就...

華銀生態(tài)園,，湖南華銀酒店管理有限公司旗下全資子公司,，位于湘潭市姜畬泉塘子境內(nèi),園區(qū)距長沙,、株洲、湘潭三市中心城區(qū)僅15至30分鐘車程,，320國道傍園而過,，占地面積500余畝。園內(nèi)規(guī)劃有文楓小苑,、蔬菜大棚區(qū),，魚塘垂釣中心、戶外拓展訓(xùn)練中心,、研學(xué)實(shí)踐等區(qū)域,，具備蔬菜種植體驗(yàn)、采摘體驗(yàn),、親子活動(dòng),、娛樂休閑、軍營體驗(yàn),、戶外拓展等功能,。它依山而建，融合了自然和人文景觀,。園內(nèi)竹木成林,、綠草如茵、鳥語花香,，溪水潺潺,，儼然將...

“做好一碗面”是他一生經(jīng)營餐飲的理念,，也是他率先將快餐連鎖模式引進(jìn)中國,，這個(gè)人是李先生牛肉面大王創(chuàng)始人李北祺。在1972年美國加利福尼亞政府舉辦的一次美食品大賽中,，煮制的牛肉面獲得了單項(xiàng)獎(jiǎng)冠軍,，人們將他稱為“牛肉面大王”，他自己在加州開了數(shù)家“牛肉面大王”餐館。1986年,，他回國創(chuàng)立了李先生加州牛肉面大王有限公司（簡稱：李先生）,。憑借良好的產(chǎn)品，舒適的裝修環(huán)境和高出當(dāng)時(shí)國產(chǎn)品牌一大截的管理水平,，美國加州牛...

上期我們講到了招牌菜引流,，如何在空間設(shè)計(jì)上落地,，那引導(dǎo)顧客點(diǎn)了招牌菜之后，如何呈現(xiàn)才能讓顧客覺得物有所值呢,？這就涉及到招牌菜器皿的設(shè)計(jì)與定位之間的關(guān)系,。首先是建立差異化，打造記憶點(diǎn),，從造型上塑造差異,。比如主打牛肉的這個(gè)牛頭的造型能在滿桌菜品中脫穎而出，猶如鶴立雞群,，形成獨(dú)特的記憶,。還可以從顏色上塑造差異，比如辣椒炒肉,，它的整體風(fēng)格簡約,，清新脫俗，而它的品牌色結(jié)合了辣椒的綠色,，所以器皿也與它的風(fēng)格調(diào)...

300平方的餐飲店其實(shí)有四個(gè)非常標(biāo)準(zhǔn)的公式去設(shè)計(jì),，第一個(gè)就是我認(rèn)為所有的設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)的時(shí)候首先考慮的肯定是一個(gè)飯店的安全性和它的穩(wěn)定性，我見過特別多的老板對我提出的一些要求都非常的新奇特,，很古怪啊,，喜歡在店里面搞一些非常大的一些東西啊，目的就是為了引人耳目,，但最終都被我以安全性和成本太大給否決掉了,，真的沒有必要花這個(gè)錢。第二就是我們在保證了店鋪的穩(wěn)定和安全性以后,，我們還得讓客戶的視覺,、聽覺，甚至他的味...

你要做一家拉面館的話,，你看怎么去做它好哈,，拉面是一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)品類，它比較好復(fù)制一些,，做起來呢也比較簡單,，你看這家拉面店，它做的就比較有特色,，品牌名加品類名加賣點(diǎn),，這就是它很標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)門頭設(shè)計(jì)，你路過只要看一眼就知道他家是干什么的,，它店外做了一圈外板,，增加了它的一個(gè)客容量，它也做了很多具有文化屬性的這種掛件和燈箱,，它整個(gè)是一個(gè)名廚名檔的設(shè)計(jì),，涼菜和小吃這一類它都是擺在這個(gè)櫥窗里面的，旁邊是一定要把...

餐飲店中的那些柱子，餐廳設(shè)計(jì)公司告訴你該如何去通過設(shè)計(jì)來弱化他們的缺點(diǎn),？第一,，最傳統(tǒng)最傳統(tǒng)的方法就是通過折數(shù)度較低的鏡面去做市面的包裹，然后做一些軟裝或者木頭上去啊,，去弱化柱頭的那個(gè)視覺效果,。這樣的優(yōu)點(diǎn)就是簡單便宜，但缺點(diǎn)就是比較的丑。第二,，你可以用任何材料去偽裝柱子,，比如你的餐廳風(fēng)格是新中式，那么你可以用木質(zhì)的材料去把柱子偽裝成一棵參天大樹,，偽裝成一個(gè)裝飾品,，從而讓柱子去融入你整體的一個(gè)環(huán)境風(fēng)格...

其實(shí)有不少廚師出身的朋友,，然后選擇開餐飲店的，其實(shí)廚師開店呢,，只要注意以下三點(diǎn)就能比較容易地成功,，餐飲店面設(shè)計(jì)告訴你是哪三點(diǎn)！第一個(gè)就是要有品牌思維,，簡單來說就是你想要開好你這家店做的什么樣的品類,，然后突出什么樣的賣點(diǎn)，讓自己與眾不同,，最好能配一些文字化的東西,，把你的特色給表達(dá)出來，客人就能非常容易地記住,。第二個(gè)就是你要轉(zhuǎn)變你的立場,，既然已經(jīng)選擇創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板了，就一定要慢慢向著經(jīng)營者去轉(zhuǎn)變,，你的產(chǎn)品...